Bột gấc khô nguyên chất 100% tự nhiên (màu đỏ)

    Gấc (danh pháp hai phần: Momordica cochinchinensis), là một loại trái cây khu vực Đông Nam Á, được tìm thấy trên khắp các khu vực từ miền Nam Trung Quốc đến Đông Bắc Úc, bao gồm Thái Lan, Lào, Myanmar, Campuchia và Việt Nam.

gấc tươi nguyên chất

Gấc tươi nguyên chất

    Gấc là loài cây thân thảo dây leo thuộc chi Mướp đắng. Đây là một loại cây đơn tính khác gốc, tức là có cây cái và cây đực riêng biệt. Cây gấc leo khỏe, chiều dài có thể mọc đến 15 mét. Thân dây có tiết diện góc. Lá gấc nhẵn, thùy hình chân vịt phân ra từ 3 đến 5 dẻ, dài 8-18 cm. Hoa có hai loại: hoa cái và hoa đực. Cả hai có cánh hoa sắc vàng nhạt. Quả hình tròn, màu lá cây, khi chín chuyển sang màu đỏ cam, đường kính 15–20 cm. Vỏ gấc có gai rậm. Bổ ra mỗi quả thường có sáu múi. Thịt gấc màu đỏ cam. Hạt gấc màu nâu thẫm, hình dẹp, có khía. Gấc trổ hoa mùa hè sang mùa thu, đến mùa đông mới chín. Mỗi năm gấc chỉ thu hoạch được một mùa. Do vụ thu hoạch tương đối ngắn (vào khoảng tháng 12 hay tháng 1), nên gấc ít phổ biến hơn các loại quả khác.

quả gấc tươi

Gấc tươi khi vừa hái về

    Để có thể sử dụng gấc ngay cả khi không phải mùa vụ, chúng tôi đã bào chế ra bột gấc, rất tiện lợi khi sử dụng, tiết kiệm thời gian mà vẫn giữ được màu sắc và mùi vị đặc trưng như gấc tươi. Bột gấc thu được từ phương pháp sấy lạnh có màu sáng nhất và hàm lượng carotenoid cao nhất. Sản phẩm được sản xuất trên công nghệ khép kín đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không có hoá chất, chất bảo quản. Rất thích hợp dùng làm phụ gia thay thế phẩm màu, chế biến các loại món ăn, chiết xuất tinh dầu, thực phẩm chức năng,thức uống bổ dưỡng,…

bột gấc khô nguyên chất 100% tạo màu đỏ camBột gấc khô nguyên chất 

                                                                         
Vậy công dụng của bột gấc là gì?
- Bổ sung Vitamin giúp đôi mắt sáng đẹp. Với những bạn học sinh hay phải thưc khuya ôn bài hay những người hay làm việc trên máy tính nên bổ sung dầu gấc thường xuyên để thị lực tốt hơn.
- Công dụng làm đẹp : với hàm lượng Lycopen, beta carotene, Alphatocopherol, vitamin E giúp chống oxi hóa, chống lão hóa tế bào, góp phần giữ gìn sự thanh xuân, chống sạm da, khô da, rụng tóc,... Hiện nay, bột gấc được sử dụng nhiều trong ngành công nghiệp mỹ phẩm, dùng để sản xuất các loại kem dưỡng da, mặt nạ, son môi…
- Phòng chống ung thư : không chỉ chứa hàm lượng Lycopen cao hơn cà chua rất nhiều lần, mà bột gấc còn chứa các loại chất khác như Vitamin E, carotene…làm vô hiệu hóa 75% các chất gây ung thư, đặc biệt là ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt
- Tác dụng đối với tim mạch : Bột gấc có tác dụng làm giảm LDL cholesterol, làm bền thành mạch, chống xơ vữa động mạch, từ đó chống tai biến. Mang lại cho bạn hệ tuần hoàn khỏe mạnh, tốt cho tim, người bị mắc bệnh tiểu đường và tăng tuổi thọ
- Nhuận tràng tốt cho tiêu hóa : Các món ăn “made by” bột gấc không chỉ ngon, đầy màu sắc mà còn nhuận tràng chống táo bón tốt cho hệ tiêu hóa.
- Nâng cao sức đề kháng cơ thể : Curcumin và Beta Caroten trong bột gấc có khả năng loại bỏ các gốc tự do gây ung thư có trong thức ăn, nước uống hàng ngày. Đồng thời nâng cao sức đề kháng, chống oxy hóa mạnh và nâng cao hệ miễn dịch.
- Hạt gấc có chứa chất dầu màu vàng và các chất dinh dưỡng như chất béo, đạm, chất xơ, phosphtase…Thường dùng trị mụn nhọt, quai bị, sưng tấy, lở loét, tắc tia sữa…
- Bột gấc còn hoàn toàn thay thế phẩm màu, tạo màu thực phẩm : xốt gấc, nấu xôi, chè, sản xuất thực phẩm đóng hộp.

HƯỚNG DẪN CÁCH SỬ DỤNG BỘT GẤC NGUYÊN CHẤT KHI TẠO MÀU THỰC PHẨM
1. Xôi gấc
Tỷ lệ bột gấc và gạo nếp 15g/1kg. Với mỗi gói bột gấc 100g có thể nấu từ 6-8kg gạo tùy vào độ đậm nhạt xôi của người nấu. Cách đồ xôi như phương pháp đồ xôi truyền thống.

xôi gấc đỏ tươi thơm ngon
                                                                        

Xôi đỏ bột gấc khô

2. Bò kho gấc
Thịt bò lựa chọn bắp bò hoặc gàu tùy thích, rửa sạch thái vuông. Ướp thịt bò với nước mắm, bột ngọt, đường, gừng tươi đập dập và bột gấc. Sau khi ướp khoảng 15-30p, cho thịt bò lên xào đến khi săn lại, thêm nước cho đến khi bò thấm và mềm. Món bò kho hay dùng để ăn với cơm trắng.

bò kho gấc thơm ngon bổ dưỡng

Bò kho bột gấc

3. Xốt gấc
Bột gấc cũng có thể dùng nấu trong các món hải sản như món Cá xốt Gấc. Cá điêu hồng hoặc các loại cá tùy thích đem ướp với ít muối rồi chiên vàng, để ráo dầu. Bột gấc hòa với rượu trắng. Bắc chảo lên bếp, đổ vào chảo ít dầu, dầu nóng cho hành tỏi băm nhuyễn vào phi thơm, cho tiếp cà chua băm nhuyễn cùng bột gấc đã hòa với rượu vào, nêm nếm gia vị nước xốt cho vừa ăn. Nếu thích ăn cay, hãy thêm chút tương ớt, rưới nước xốt lên cá. Món xốt này dùng nóng với cơm trắng.

món ăn sốt gấc đỏ tươi thơm ngon

 

Cá sốt bột gấc

  Như vậy,bột gấc không chỉ bổ sung các chất cần thiết cho cơ thể mà còn là một trong những bột tạo màu tự nhiên cần thiết trong bếp, giúp các bà nội trợ nấu được những món ăn ngon, hấp dẫn hơn.
Bột gấc rất dễ sử dụng, hiệu quả, bảo quản đơn giản và tiết kiệm được rất nhiều thời gian cho các bà nội trợ. Vậy làm thế nào để mua được bột gấc chất lượng nhất, an toàn nhất? Hãy nhấc điện thoại lên và gọi theo số 0915.731.468/0984.845.724/0963.274.216 để được chăm sóc tận tình, chu đáo. Xin cảm ơn! 

hỗ trợ trực tuyến
Bột gấc khô nguyên chất, bột gấc, bột tạo màu tự nhiên, xôi gấc, gấc, ẩm thực, màu thực phẩm,

Hỗ trợ trực tuyến

Tư vấn Chợ Quê
Ms.Vân: 0967.694.021

Tư vấn khách hàng
Ms.Thu: 0984.845.724

Tư vấn khách hàng
Ms.Trang: 0915.731.468

Bột tạo màu tự nhiên

Hình Ảnh Nổi Bật