Bột bí đỏ khô 100% nguyên chất đảm bảo vệ sinh ATTP

Bột bí đỏ nguyên chất 100% tự nhiên từ quả bí đỏ tươi chín già. Được sản xuất theo quy trình khép kín đảm bảo chất lượng, đảm bảo VSATTP cho người tiêu dùng, mà vẫn giữ nguyên được các vitamin, khoáng chất trong quả bí. Bột bí đỏ có thể dùng được từ 6 tháng đến 1 năm từ ngày sản xuất nếu bạn bảo quản đúng quy cách.

Bột bí đỏ nguyên liệu được chế biến ở dạng bột mịn giúp dễ dàng sử dụng cũng như giúp lên màu vàng màu đẹp mắt. Hiện nay bột bí đỏ trở nên thông dụng, được sử dụng nhiều trong chế biến nhiều trong thực phẩm như xôi, thạch, bánh, cháo cho bé ăn dặm,…làm món ăn trở nên thơm ngon, hấp dẫn hơn và được ví như thần dược hỗ trợ điều trị sức khỏe.

Bột bí đỏ

GIỚI THIỆU VỀ BÍ ĐỎ

Bí đỏ hay còn gọi là bí ngô, cây bí đỏ là 1 trong những loại cây nông sản phổ biến ở Việt Nam. Cây bí đỏ có thể sử dụng hầu như toàn bộ như thân, lá, hoa, quả và hạt. Với quả bí đỏ thì được sử dụng quanh năm và có lượng tiêu thụ cao nhất, quả bí đỏ chín chứa nhiều vitamin A, các khoáng chất, vitamin khác cần thiết cho cơ thể.

Trong 100g bí đỏ có: 92.6 g nước, 0.3 g đạm, 5.6 g tinh bột, 0.7 g chất xơ, 0.8 g tro, 24.0 mg canxi, 16.0 mg phốt pho, 0.5 mg sắt, 0.1 mg vitamin B1, 0.4 g vitamin PP (B3), 960 mcg beta-caronten, 8.0 mg vitamin C…

Quả bí đỏ (bí ngô) có chứa hàm lượng calo thấp nên được nhiều người đưa vào thực đơn ăn kiêng, ngoài ra bí đỏ còn có công dụng trong hỗ trợ điều trị tiểu đường, có lợi cho tim mạch.

TẠI SAO NÊN SỬ DỤNG BỘT BÍ ĐỎ?

Bột bí đỏ giúp giảm thiểu tối đa thời gian sơ chế mà lại dễ dàng chế biến.
Bột bí đỏ sấy khô dễ bảo quản, nhỏ gọn, tiện lợi.
Bột bí đỏ đảm bảo nguyên chất có giá thành luôn ổn định.
Hàm lượng dinh dưỡng không đổi, giữ nguyên màu sắc và hương vị vốn có của bí đỏ.

Hiện đã có cách làm bột bí đỏ sấy khô tại nhà, nhưng tốn khá nhiều thời gian phơi nghiền để được bột bí đỏ mịn như ý. Do vậy, bột bí đỏ của Chợ Quê được nhiều chị em nội trợ tin cậy và khuyên dùng.

BỘT BÍ ĐỎ SỬ DỤNG NHƯ THẾ NÀO?

Tùy theo mục đích sử dụng mà ta có những cách chế biến khác nhau, có 2 cách sử dụng bột bí đỏ tiện lợi, đơn giản và dễ dàng sử dụng.

Cách 1: Trộn trực tiếp bột bí đỏ cùng với các nguyên liệu để tạo màu.

Cách 2: Bột bí đỏ hòa với nước lạnh, lọc qua khăn xô cho sạch cặn, sau đó lọc lấy phần nước cốt đem đi chế biến.

5 MÓN ĂN BỔ DƯỠNG LÀM TỪ BỘT BÍ ĐỎ

Bí đỏ được dùng để chế biến, tạo màu vàng cho các món bánh, nấu cháo cho bé ăn dặm, làm sữa bí đỏ,...hoặc các chị em còn dùng để đắp mặt cũng rất tốt đối với làn da của mình.

Caramen bí đỏ thơm ngon

Nguyên liệu

7g bột bí đỏ
100ml sữa tươi
50ml kem sữa tươi
2 quả trứng g
7 muỗng canh đường

Cách làm

Bước 1: Cho 4 muỗng canh đường vào nồi khuấy cùng 1 muỗng nước lọc, đặt lên bếp đun đến khi đường chuyển qua màu nâu cánh gián và sánh lại thì đem tắt bếp.

Bước 2: Nhanh tay rót đều đường cháy ra khuôn sao cho đường dàn đều ở đáy khuôn.

Bước 3: Cho sữa tươi, kem sữa tươi, trứng gà và số đường còn lại vào âu đem đánh đều. Tiếp đến cho bột bí đỏ vào trộn đều rồi lọc hỗn hợp qua rây để hỗn hợp được mịn.

Bước 4: Cho hỗn hợp vào khuôn có chứa đường, đem hấp cách thủy khoảng 20 phút, để caramen nguội rồi đem bỏ vào tủ lạnh. Khi ăn cho caramen ra đĩa ăn kèm với 1 vài lát chuối chín.

Caramen bí đỏ

Sữa bí đỏ thanh mát cho bé

Nguyên liệu

30g bột bí đỏ
1 bịch sữa mẹ hoặc sữa bột
100ml nước cốt dừa

Cách làm

Bước 1: Bột bí đỏ đem bỏ vào cối xay cùng với sữa và nước cốt dừa cho các nguyên liệu quện đều vào nhau, đem hỗn hợp lọc qua rây, lấy phần nước sữa mịn.

Bước 2: Cho phần nước sữa mịn vào nồi nấu, khuấy đều tay đun nhỏ lửa đến khi sôi đều thì tắt bếp. Sữa để nguội rồi cho bé dùng. Món sữa bí đỏ bổ sung dinh dưỡng giúp bé tăng cân.

Cháo bí đỏ bổ dưỡng cho bé ăn dặm

Nguyên liệu

1 muỗng canh bột gạo mịn
2 con tôm thẻ
1 muỗng cà phê bột bí đỏ
1 cốc nước lọc

Cách làm

Tôm hấp chín, say nhuyễn lấy nước. Cho hỗn hợp bột gạo, nước tôm, nước bí đỏ và nước lọc vào khuấy đều cho tan bột. Sau đó, bắc hỗn hợp lên bếp đun nhỏ lửa, khuấy đều tay, bột chín hơi sệt thì nhấc xuống. Cho bé dùng nguội.

Mứt dừa bí đỏ lạ mắt

Nguyên liệu

200g cùi dừa bánh tẻ bào sợi mỏng
120g đường
20g bột bí đỏ

Cách làm

Bước 1: Dừa rửa sạch cho hết dầu, để ráo nước.

Bước 2: Đổ đường vào dừa, để từ 3-4 tiếng cho đường tan, sợi dừa trong.

Bước 3: Cho lên bếp sên lửa riu riu, đảo đều tay để dừa không bị cháy.

Bước 4: Sau khi dừa cạn nước, rắc bột bí đỏ từ từ vào, đảo đều tay đến khi dừa khô thì tắt bếp.

Thạch màu vàng lạ mắt từ bột lá cẩm

Nguyên liệu

Bột bí đỏ 5g
Bột rau câu 5g
Đường 60g
Nước 400ml

Cách làm

Bước 1: Đầu tiên trộn 5g bột lá bí đỏ, 5g bột rau câu, 60g đường với nhau

Bước 2: Sau đó đổ chừng 500ml nước vào, dùng thìa khuấy đều để hỗn hợp tan.

Bước 3: Đổ hỗn hợp vào một chiếc nồi, nấu sôi khoảng 10 phút thì tắt bếp và đổ vào khuôn tạo hình.

TÁC DỤNG THẦN KỲ CỦA BỘT BÍ ĐỎ ĐỐI VỚI SỨC KHỎE

Giúp phát triển não bộ
Tốt cho mắt
Tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể
Tốt cho tim mạch
Chống lão hóa
Ngăn ngừa nguy cơ bị bệnh tiểu đường

CÔNG DỤNG CỦA BỘT BÍ ĐỎ TRONG LÀM ĐẸP

Bột bí đỏ có nhiều ứng dụng trong làm đẹp như bột bí đỏ đắp mặt làm các loại mặt nạ dưỡng da, trị mụn hoặc làm trắng da,... Kết hợp bột bí đỏ với một số nguyên liệu làm đẹp khác như sữa chua, sữa tươi, mật ong,... mang tới hỗn hợp mặt dạ.

CÁCH BẢO QUẢN BỘT BÍ ĐỎ ĐÚNG CÁCH

Bột bí đỏ ở dạng bột nên cần bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.
Tránh tiếp xúc với nước dễ gây ẩm mốc và giảm chất lượng sản phẩm.
Khi sử dụng chưa hết thì bảo quản trong túi kín và để trong ngăn mát tủ lạnh.