Yến mạch quaker của mỹ nguyên chất 100%
Yến mạch là một thực phẩm được sử dụng khá nhiều để làm đẹp và là một nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều công thức chăm sóc sắc đẹp của phụ nữ. Không những thế yến mạch cũng là một loại ngũ cốc rất tốt cho sức khỏe của con người. Hãy cùng tìm hiểu loại thực phẩm bổ dưỡng này nhé.
Yến mạch là gì?
Yến mạch là loại ngũ cốc nguyên chất không chứa gluten, có tên khoa học là Avena saviva. Yến mạch là một loại ngũ cốc có giá trị dinh dưỡng rất cao chỉ phát triển được tại những vùng có khí hậu ôn đới như Mỹ, Canada, Ba Lan, Nga, Đức, Úc…chính vì vậy sản phẩm chỉ nhập khẩu từ các nước này chứ ở Việt Nam không thể trồng được.
Chất dinh dưỡng có trong yến mạch:
Thành phần dinh dưỡng của yến mạch rất phong phú, là nguồn cung cấp carb và chất xơ tốt, bao gồm chất xơ beta glucan. Chúng cũng chứa nhiều đạm và chất béo hơn hầu hết các loại ngũ cốc.
Yến mạch giàu vitamin và khoáng chất như mangan, photpho, magie, dồng, sắt, kẽm, canxi, kali, folate, vitamin B1, B5, B6, B3.
Yến mạch nguyên chất có nhiều chất chống oxy hóa và các hợp chất có lợi gọi là polyphenol. Đáng chú ý nhất là một nhóm chất chống oxy hóa duy nhất được gọi là Avenanthramide, hầu như chỉ có trong yến mạch.
Công dụng của yến mạch:
Là nguồn cung cấp dinh dưỡng thiết yếu: Yến mạch chứa nguồn cacbohydrat dồi dào và nhiều chất xơ, chứa nhiều protein và chất béo, ngoài ra còn có lượng vitamin và chất chống oxy hóa quan trọng.
Phòng chống các bệnh tim mạch: Đây là một trong những công dụng tuyệt vời của bột yến mạch. Do có hàm lượng chất xơ cao nên yến mạch sẽ giúp kích thích tuần hoàn máu, giảm lượng cholesterol xấu trong máu và kích thích hệ tuần hoàn máu để bảo vệ tim, ngăn ngừa các vấn đề tim mạch.
Chống oxy hóa: Yến mạch nguyên chất có nhiều chất chống oxy hóa và các hợp chất thực vật có lợi được gọi là polyphenol. Và đặc biệt là nhóm chất chống oxy hóa đặc trưng là Avenanthramide chỉ tìm thấy trong loại ngũ cốc này.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa tốt: Với lượng chất xơ beta – glucan cao nên bột yến mạch khá dễ tiêu hóa đồng thời nó kích thích nhu động ruột tiết dịch tiêu hóa ở dạ dày để tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn, giải quyết tình trạng khó tiêu, táo bón, gia tăng sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong đường tiêu hóa.
Hỗ trợ điều trị tiểu đường, kiểm soát lượng đường trong máu: Chất beta – glucan có trong yến mạch giúp bổ sung insulin cho người mắc bệnh tiểu đường, hạ huyết áp, giảm nồng độ cholesterol. Yến mạch ít calo, nhiều chất xơ nên được xem là thức ăn hoàn hảo cho những người tiểu đường.
Phòng chống ung thư: Các chất chống oxy hóa trong bột yến mạch có thể giúp chống ung thư. Chất xơ trong bột yến mạch có thể ngăn ngừa ung thư trực tràng và ruột kết. Theo các nhà nghiên cứu bột yến mạch còn giúp ngăn chặn các tác nhân gây ung thư đặc biệt là ung thư vú ở phụ nữ tiền mãn kinh, điều hòa nội tiết tố.
Làm đẹp da: Chất saponin có trong bột yến mạch sẽ tẩy hàng nghìn tế bào chết mỗi ngày được sản sinh một cách tự nhiên. Sử dụng bột yến mạch giúp làm sạch da, dưỡng ẩm cho da, ngăn chặn tia UV xâm nhập gây tổn hại cho da.
Cải thiện chất lượng giấc ngủ: Các axit amin và chất dinh dưỡng trong yến mạch giúp sản xuất melatonin giúp tạo cơn buồn ngủ. Trước khi đi ngủ có thể ăn nhẹ yến mạch trộn với sữa hoặc mật ong để có giấc ngủ tốt.
Giảm cân, giữ dáng: Bột yến mạch là loại ngũ cốc có hàm lượng calo thấp, thấp hơn gạo, lúa mì, khoai sắn trong khi đó hàm lượng dinh dưỡng cao, tạo cảm giác no lâu nên rất phù hợp với những người giữ dáng, giảm cân.
Cách sử dụng yến mạch:
Với rất nhiều công dụng của yến mạch thì tại sao bạn lại không chế biến ra nhiều món ngon tốt cho cả nhà. Yến mạch có thể kết hợp với nhiều thực phẩm khác nhau để tạo thành món cháo thập cẩm, các loại bánh hay trái cây.
Một số món ăn ngon từ yến mạch:
- Cháo yến mạch: có thể nấu cháo yến mạch với tôm, thịt…và nguyên liệu khác theo ý thích.
- Sữa chua yến mạch: Sử dụng yến mạch nấu chín, sau đó làm lạnh, rồi có thể dùng chung với các loại trái cây, sữa chua…
- Sữa tươi yến mạch: Trộn yến mạch cùng với sữa tươi nguyên kem, sau đó cho vào lò vi sóng 1 phút là bạn đã có một món ăn rất tuyệt rồi.
- Yến mạch với trái cây khô: Nếu không có trái cây tươi thì có thể sử dụng trái cây khô cùng với sữa chua và bột yến mạch đã được làm chín cũng là một món ăn khá thú vị.
Làm thế nào để bảo quản bột yến mạch được lâu?
- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát: Sử dụng lọ thủy tinh sạch sẽ, có nắp đậy hoặc gói thiếc để tránh gây ẩm mốc.
- Bảo quản lạnh: Bạn có thể cho vào ngăn mát của tủ lạnh để có thể để được vài tháng.
Yến mạch là thực phẩm cực kì tốt cho sức khỏe, khí hậu Việt Nam thì không trồng được, nhưng nếu bạn muốn mua yến mạch nguyên chất thì có thể đến ngay shop Chợ Quê. Tại đây chúng tôi nhập khẩu yến mạch từ Mỹ, đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm.
Liên hệ 0984 845 724 hoặc 0915 731 468 để được tư vấn tốt nhất về sản phẩm tốt cho sức khỏe này nhé.