Bột Hoa Đậu Biếc Khô Nguyên Chất Hàng Chọn Loại 1 Tạo Màu Xanh Dương

Bột hoa đậu biếc nguyên chất có thành phần 100% hoa đậu biếc khô được dùng để lấy màu xanh dương, xanh lam tạo màu cho món ăn, thức uống,... với màu sắc hấp dẫn. Bột hoa đậu biếc không chứa chất bảo quản, chất phụ gia, hay chất tạo màu, đảm bảo ATVSTP nên tuyệt đối an toàn cho sức khỏe của người tiêu dùng.

bột hoa đậu biếc

Hoa đậu biếc được biết đến với nhiều tên gọi như cây bông biếc hay đậu hoa tím. Hoa đậu biếc có màu xanh lơ, hồng, trắng tùy chủng loại, chủ yếu là màu xanh tím, thường mọc thành chùm trông rất đẹp. Cây đậu biếc có một đặc tính rất thú vị đó là thay đổi màu sắc trên cây. Cụ thể, thân cây sẽ có màu xanh khi còn non nhưng về già sẽ chuyển sang màu nâu.

Hiện nay, bột hoa đậu biếc khô càng ngày càng được các chị em ưa chuộng bởi bột hoa đậu biếc nhỏ gọn, dễ đóng gói, dễ vận chuyển hơn nhiều mà lại tạo màu tự nhiên, an toàn cho người sử dụng.

NHỮNG LƯU Ý CẦN BIẾT ĐỂ SỬ DỤNG BỘT HOA ĐẬU BIẾC LẤY MÀU

Bột hoa đậu biếc 1g hòa với 40ml nước sôi nóng già, đợi khoảng 30 phút cho màu lên. Sau đó lọc qua rây cho sạch phần cặn lấy phần nước cốt màu xanh dương từ bột hoa đậu biếc đem đi chế biến.
Không nên hòa bột hoa đậu biếc với nước lạnh màu sẽ không lên được đẹp mắt và chú ý liều lượng khi pha không nên pha quá đặc màu sẽ bị đậm, khi sử dụng món ăn không được ưng ý.
Nên điều chỉnh lượng bột hoa đậu biếc cho vào món ăn để có màu đẹp nhất, không nên sử dụng lượng bột quá nhiều món ăn sẽ có màu đậm nhìn không được đẹp mắt.
Liều lượng: 10g bột hoa đậu biếc hòa với 400ml nước sôi nóng già (>90 độ C).

Tùy vào mục đích sử dụng mà có cách sử dụng bột hoa đậu biếc khác nhau để có được những món ăn có màu sắc hấp dẫn và đẹp mắt nhất.

6 CÔNG DỤNG TUYỆT VỜI CỦA BỘT HOA ĐẬU BIẾC TRONG CHẾ BIẾN THỰC PHẨM

Thạch rau câu bột hoa đậu biếc lạ mắt

Thạch rau câu lạ mắt, hấp dẫn, ngọt mát được cả nhà, đặc biệt là các bạn nhỏ yêu thích. Cùng bắt tay vào làm món thạch rau câu hoa đậu biếc để cả nhà thưởng thức trong những ngày nóng bức nhé.

Nguyên liệu

Bột thạch rau câu 4g
Bột hoa đậu biếc 2g
Đường 60g

thạch rau câu bột hoa đậu biếc

Xôi bột hoa đậu biếc dễ làm

Món xôi bột hoa đậu biếc có màu xanh đẹp mắt, thơm lừng hương nếp và có vị beo béo của nước cốt dừa. Vậy còn chần chừ gì mà không bắt tay vào chế biến ngay để chiêu đãi cho cả gia đình thân yêu nào!

Nguyên liệu

Gạo nếp 500g
Bột hoa đậu biếc 7g
Nước cốt dừa 50g
Đường 20g
Dừa tươi

xôi bột hoa đậu biếc

Mứt dừa màu xanh dương từ bột hoa đậu biếc

Mứt dừa là một trong những loại mứt đặc biệt không thể thiếu trong dịp Tết. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm mứt dừa bột hoa đậu biếc. Mứt dừa bột hoa đậu biếc với màu xanh đẹp mắt, gần gũi với thiên nhiên pha cùng chút béo từ dừa, chút ngọt ngào từ đường sẽ là một món quà đầy ý nghĩa dành tặng bạn bè, người thân hay góp mặt trong khay bánh mứt ngày Tết.

Nguyên liệu

Bột hoa đậu biếc 3g
Dừa tươi nạo sợi 200g
Đường 90g
Sữa tươi 50ml

mứt dừa bột hoa đậu biếc

Bánh trôi bột hoa đậu biếc hấp dẫn

Để mâm cúng Tết Hàn Thực thêm phần hấp dẫn đẹp mắt, thay vì làm bánh trôi chỉ có màu trắng có phần đơn điệu thì chúng ta có thể nhuộm màu xanh bằng bột hoa đậu biếc hoàn toàn tự nhiên và nặn bánh trôi thành các hình thù khác nhau.

Nguyên liệu

Bột gạo nếp 150g
Bột hoa đậu biếc 2g
Đường phèn 50g
Vừng rang 3g

bánh trôi bột hoa đậu biếc

Trà bột hoa đậu biếc thơm ngon

Thời gian gần đây, trà đậu biếc mang nhiều màu sắc như xanh biếc, tim tím, hồng hồng,... mang lại thức uống mới lạ đặc biệt được giới trẻ rất thích thú.

Nguyên liệu

Nước lọc 500ml
Đường bột 250g
Mật ong 50ml
Bột hoa đậu biếc 3g
Quả tắc (quất) 2 quả
Củ sả 1 củ
Nước sôi 180ml

trà màu xanh dương hấp dẫn từ hoa đậu biếc

Bánh trung thu bột hoa đậu biếc bắt mắt

Không chỉ dừng lại ở việc cho ra lò những loại bánh truyền thống, mùa trung thu năm nay, giới trẻ còn sáng tạo thêm rất nhiều những biến tấu vừa ngon vừa lạ mắt. Nổi bật nhất là loại bánh nướng nhiều màu từ bột hoa đậu biếc với nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên đang thu hút đông đảo sự chú ý. Không chỉ dừng lại ở việc cho ra lò những loại bánh truyền thống, mùa trung thu năm nay, giới trẻ còn sáng tạo thêm rất nhiều những biến tấu vừa ngon vừa lạ mắt. Nổi bật nhất là loại bánh nướng nhiều màu từ bột hoa đậu biếc với nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên đang thu hút đông đảo sự chú ý.

Nguyên liệu

Nước đường bánh dẻo 68g
Bột bánh dẻo 35g
Bột hoa đậu biếc 5g
Nhân bánh

bánh trung thu được tạo màu từ bột hoa đậu biếc

BỘT HOA ĐẬU BIẾC GIÚP LÀM ĐẸP

Bột hoa đậu biếc giúp làm đẹp da, đẹp tóc, chống lão hóa, chống béo phì. Hoạt chất trong hoa đậu biếc cải thiện sức khỏe tế bào. Chúng cũng làm máu lưu thông tốt đến mọi ngóc ngách cơ thể giúp nuôi dưỡng tốt da lông, làm chậm sự lão hóa, ngăn ngừa rụng tóc và làm cho tóc đen bóng mượt. Hơn nữa, anthocyanin có thể ức chế được phản ứng peroxy hóa lipid, ngăn cản sự tích tụ chất béo trong nội tạng nên giữ vóc dáng được thon thả, tránh béo phì. Nên không lạ gì việc các thiếu nữ ở Thái Lan truyền tụng cách làm đẹp bằng cách uống trà hoa Đậu biếc thường xuyên.

BỘT HOA ĐẬU BIẾC VÀ NHỮNG TÁC DỤNG THẦN KỲ CHO SỨC KHỎE

Chống oxy hóa
Trị bệnh tiếu đường
Giảm căng thẳng, ngăn ngừa trầm cảm
Giảm nguy cơ ung thư
Cải thiện trí nhớ
Giải độc

LÀM SAO ĐỂ BẢO QUẢN BỘT HOA ĐẬU BIẾC ĐƯỢC LÂU NHẤT?

Bột hoa đậu biếc tuy ở dạng bột khô như nhiều loại bột màu tự nhiên khác, nhưng cũng cần được bảo quản cẩn thận giúp tăng thời gian sử dụng, cũng như giữ được màu sắc, mùi vị đặc trưng vốn có.
Bảo quản bột hoa đậu biếc nơi thoáng mát, tránh nắng, tránh ẩm, tránh nước nhằm giúp bột hoa không bị mốc, bị hỏng.
Nhằm tăng thời gian sử dụng, tốt nhất nên bảo quản bột hoa đậu biếc trong tủ lạnh nhưng chú ý phải buộc kín bằng túi nilon.