Hấp dẫn bánh trè trôi nước ngày rằm tháng giêng
Đối với bánh trôi nước là một trong những món ăn đậm sắc hương vị dân tộc, hấp dẫn thơm ngon. Và cách làm cũng thật đơn giản, Quý khách có thể tham khảo cách hướng dẫn chi tiết tại đây
Nguyên Liệu chuẩn bị cho món bánh trôi lá cẩm
- 400 g bột nếp 360-380 g
- nước bột lá cẩm
- Nhân:
- 1 ít dầu ăn
- 100-150 g đường
- tuỳ khẩu vị Nước đường
- 200g đậu xanh
- 1 củ gừng Đường phèn(tuỳ khẩu vị) 1/2 chén mè rang
Cách làm chi tiết
Bước 1: Bột Lá cẩm hoà với nước cho lên màu. Cho nước bột lá cẩm vào bột tuỳ vào độ hút ẩm của bột nên bạn cho nước lá cẩm vào từ từ nhào bột cho đến khi dẻo mịn
Bước 2: Đậu xanh hấp chín, cho đường, ít dầu ăn sên làm nhân rồi vo viên
Bước 3: Vo viên bột nếp rồi ấn dẹt cho nhân đậu xanh vào gói lại vo tròn
Bước 4: Nấu sôi nước cho đường vào nêm theo khẩu vị nha! cho viên bột nếp vào nấu chín, khi thấy viên bột nổi lên là đã chín, cho gừng cắt sợi hoặc dã nhỏ vô
Bước 5: Khi ăn cho ra chén thêm ít mè rang nữa là thơm ngon! Nếu thích bạn có thể chan cốt dừa nhé!
Chúc quý khách thành công!