Rong biển ăn liền hàn quốc thực dưỡng

Rong biển hàn quốc ăn liền hay còn gọi là tảo, là một loại thực vật sinh sống ở biển, thuộc nhóm tảo biển. Rong biển là một loại thực phẩm lành mạnh, tốt cho sức khỏe và còn được sử dụng như một loại thuốc thảo dược. Rong biển được sử dụng phổ biến ở Hàn Quốc và Nhật Bản với các món ăn nổi tiếng như canh rong biển, kimbap..

rong biển ăn liền

Rong biển ngày càng được nhiều người biết đến và sử dụng rộng rãi vì nó là một thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên ở Việt Nam thì nhiều người chưa biết đến giá trị sử dụng của rong biển, việc khai thác, chế biến và sử dụng rong biển còn rất hạn chế.

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA RONG BIỂN

Trong rong biển có nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho cơ thể và có giá trị dinh dưỡng cao hơn rất nhiều các thực phẩm trồng trên đất liền.

Theo nghiên cứu rong biển giàu lượng khoáng chất cần thiết cho cơ thể như: canxi (gấp 5 lần trong sữa bò tươi), sắt (gấp 12 lần trong gan heo), magie (gấp 2 lần đậu nành), kẽm (gấp 2,5 lần trong sò), selen, photpho, mangan…

thành phần dinh dưỡng rong biển

Bên cạnh đó rong biển có chứa lượng vitamin vô cùng phong phú như: Vitamin A, Beta- carotene (gấp 15 lần trong cà rốt), vitamin B1 (gấp 3 lần trong thịt nạc heo), vitamin B2 (gấp 4 lần trong sữa đậu nành), vitamin B12 (gấp 4 lần trong phô mai), vitamin D, vitamin E...

Rong biển cũng có chứa các axit béo omega 3 và tất cả các axit amin quan trọng cần thiết cho cơ thể con người.

LỢI ÍCH CỦA RONG BIỂN ĂN LIỀN HÀN QUỐC

Tăng cường chức năng tuyến giáp: Rong biển hấp thụ lượng lớn từ biển, là nguồn phong phú iot cho sức khỏe của con người, iot là thành phần chính của các hormone tuyến giáp. Iot là chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển bình thường ở mọi lứa tuổi.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Rong biển chứa chất polysaccharide giúp bảo vệ thành dạ dày chống lại các vi khuẩn gây hại, hỗ trợ sự hấp thu chất dinh dưỡng, giúp nhuận tràng, duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Duy trì cân nặng, chống béo phì: Hợp chất fucoxanthin có tỏng rong biển giúp làm giảm sự tích tụ chất béo. Với tác dụng oxy hóa của chất béo, rong biển được sử dụng trong chế độ ăn uống của nhiều người bệnh.

Giúp cải thiện sức khỏe tim mạch: Ăn rong biển sẽ giúp duy trì mức độ thấp của cholesterol trong cơ thể. Điều này giúp cho bạn hạn chế các nguy cơ về bệnh tim mạch như suy tim, xơ vữa động mạch…giúp trái tim khỏe mạnh.

lợi ích rong biển ăn liền

Hỗ trợ việc điều trị huyết áp: Rong biển hấp thu từ nước biển hơn 90 loại khoáng chất với hàm lượng muối thấp và canxi cao giúp làm giảm huyết áp, điều hòa huyết áp.

Chống viêm: Rong biển là những nguồn duy nhất của cacbon hydrat làm giảm nguy cơ viêm nhiễm cho cơ thể con người, giống như những chất có tên là fucans. Bên cạnh đó rong biển còn có nguồn magie phong phú, ngăn ngừa đau đầu, giảm hen suyễn.

Chăm sóc mắt, da: Fucoxanthin trong rong biển có tác dụng phòng chống sau đục thủy tinh thể, bảo vệ mắt. Hơn nữa với sự giàu có về nguồn vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa..trong rong biển giúp làn da trẻ trung, làm chậm quá trình lão hóa của da, bảo vệ da khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường.

rong biển ăn liền rất tốt cho sức khỏe

Ngăn ngừa ung thư: Lignans trong rong biển gây ức chế sự hình thành và phát triển của các khối u, hạn chế các tế bào ung thư và di căn ung thư. Lignans ngăn chặn sự tổng hợp estrogen trong các tế bào với hiệu quả tương tự một số loại thuốc dùng trong hóa trị ung thư.

Ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh: Với hàm lượng axit folic trong rong biển rất nhiều giúp ngăn ngừa các khuyết tật bẩm sinh, bao gồm cả bệnh bại liệt ở trẻ em.

Sức khỏe răng miệng: Rong biển được đánh giá cao về tác dụng phòng ngừa sâu răng. Các đặc tính chống viêm giúp cải thiện chức năng của các tuyến nước bọt và làm cho các mô răng miệng có khả năng chống lại các tác nhân gây hại cho răng.

lợi ích rong biển

CÁCH SỬ DỤNG RONG BIỂN ĂN LIỀN HÀN QUỐC

Khi dùng rong biển ăn liền để nấu canh, làm salad hoặc gỏi: Nên ngâm trước với nước ấm 30 phút, cho thêm một vài lát gừng để rong biển mềm và hết mùi tanh rồi chế biến.
Khi sử dụng rong biển ăn liền để làm đẹp da: Đun nóng rong biển cùng quả hạnh khô lấy nước uống, hoặc để cả miếng rong biển khô ngâm nước cho mềm rồi đắp lên mặt.

sử dụng rong biển ăn liền

LƯU Ý KHI CHẾ BIẾN RONG BIỂN

Khi mua rong biển khô nên chú ý đến ngày sản xuất, nên chọn ngày sản xuất gần nhất vì nếu rong biển để trong thời gian quá lâu thì dinh dưỡng cũng không còn được như ban đầu.
Cần phải khử mùi tanh rong biển: Khi sử dụng rong biển cần phải khử mùi tanh của rong biển bằng gừng hoặc dầu mè. Tuy nhiên chỉ nên sử dụng 1 lượng nhỏ để khử mùi tanh.
Không đun rong biển quá lâu: Khi đun quá lâu rong biển sẽ bị dai hoặc nhừ quá, mất ngon. Hơn nữa nấu lâu hàm lượng dinh dưỡng cũng bị mất đi.

Với những chia sẻ ở trên thì hi vọng rằng các bạn có thể sử dụng rong biển ăn liền để chế biến những món ngon trong gia đình.

ĐỊA CHỈ BÁN RONG BIỂN HÀN QUỐC UY TÍN, CHẤT LƯỢNG TRÊN TOÀN QUỐC

Nếu chưa biết mua rong biển ăn liền ở đâu thì bạn có thể liên hệ shop Chợ Quê. Rong biển ăn liền tại Chợ Quê được nhập trực tiếp từ Hàn Quốc, đảm bảo an toàn cũng như chất lượng cho người tiêu dùng.

Liên hệ hotline của Chợ Quê để được tư vấn và mua rong biển ăn liền Hàn Quốc chất lượng nhất: