Chia sẻ cách làm hạt đác rim lá nếp
Hạt đác là một loại hạt được tìm thấy ở sâu trong những cánh rừng bạt ngàn tại Nha Trang, nơi mà thiên nhiên ngày đêm chuyển mình, mưa gió thuận hòa đã mang đến cho hạt đác những gì tinh túy nhất từ thiên nhiên: sạch và dinh dưỡng (ít chất béo và calo nhưng lại giàu khoáng chất, vitamin và các chất dinh dưỡng khác). Hạt đác có rất nhiều cách chế biến nhưng Chợ quê chỉ xin chia sẻ đến các bạn cách làm hạt đác rim lá nếp ở bài hôm nay. Các bạn cùng tham khảo công thức nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu làm hạt đác rim lá nếp (lá dứa)
1. 500g hạt đác tươi
2. 150g đường
3. 10g bột nước lá nếp (lá dứa)
Hướng dẫn cách làm hạt đác rim lá nếp
Bước 1: Bột lá nếp hòa cùng với nước, lọc qua rây hoặc khăn xô để loại bỏ cặn, nước bột thu được mịn
Nước bột lá nếp (lá dứa)
Bước 2: Cho hạt đác vào ngâm đường và nước bột lá nếp ngâm 30 phút
Hạt đác ngâm đường và nước bột lá nếp (lá dứa)
Bước 3: Cho hạt đác lên bếp đun với lửa nhỏ cho đến khi cạn nước thì tắt bếp
Đun hạt đác với lửa nhỏ
Bước 4: Múc hạt đác ra đĩa và thưởng thức
Hạt đác rim lá nếp( lá dứa)
Hạt đác rim lá nếp có vị rất ngon, đượm mùi hương rất ngọt và thơm của lá nếp. Chúc các bạn thành công với món hạt đác rim lá nếp của Chợ quê nhé!