Bột lá nếp (lá dứa) nguyên chất 100% tự nhiên (màu xanh)

Bán BỘT LÁ NẾP ✓ BỘT LÁ DỨA ✓ nếp thơm ✓ cây cơm nếp tại Hà Nội, Tphcm chuyên dùng để tạo màu và mùi thơm cho bánh ✓ nấu xôi ✓ làm thạch ✓ trà sữa ✓ chè thái, mứt dừa bánh kẹo an toàn thơm ngon bổ dưỡng.

bột lá nếp, bột lá dứa làm bánh

Giới thiệu về cây lá nếp (lá dứa)

Lá nếp sở hữu tên khoa học: là Pandanus amaryllifolius, thuộc họ dứa dại (Pandanaceae),
Địa điểm sinh trưởng: là một loài thực vật dạng cây thảo miền nhiệt đới dùng làm gia vị trong ẩm thực Đông Nam Á như Việt Nam, Thái Lan, Mã Lai Á, Nam Dương và Philippines, nhất là trong những món quà ngọt tráng miệng.


Cây lá dứa lá nếp

Cây lá nếp (lá dứa)

Đặc điểm cây lá nếp lá dứa: 

  • Cây lá nếp (lá dứa, cây nếp thơm, cây cơm nếp) mọc thành bụi, lùm cao đến 1m, thân rộng 1-3cm, chia nhánh.
  • Lá cây lá dứa: hình dài, hẹp và thẳng như lưỡi gươm tụm lại ở gốc như nan quạt, lá có mùi thơm nếp hương, không lông, xếp hình máng xối, dài 30-50cm, rộng 3-4cm, mép không gai, mặt dưới màu nhạt, mặt trên láng, trên lá có các gân sợi nhỏ.
  • Rễ cây: mọc thành khóm và có nhiều nhánh.
  • Chú ý: cây lá nếp không có hoa


cây lá nếp lá dứa tươi

Bột lá nếp trong ẩm thực  

Lá nếp có mùi thơm ngát, dùng để tạo màu xanh tự nhiên cho các món ăn như xôi, chè, bánh, thạch... Khi làm những món này, người ta đều bỏ vài lá nếp (lá dứa) thơm vào nồi làm thức ăn có mùi thơm hấp dẫn hơn, màu đẹp hơn. Để tiện lợi hơn, người ta thường sử dụng bột lá nếp (lá dứa) để vừa tạo vị thơm, vừa tạo màu xanh tự nhiên. Đặc biệt khi làm bánh chưng theo kiểu này, vỏ bánh sẽ có màu xanh đẹp, hương thơm khá hấp dẫn với người ăn. Không chỉ người Việt mới có thói quen dùng lá nếp (lá dứa) nấu ăn mà các cư dân châu Á cũng có nhiều món ăn truyền thống có dùng bột lá nếp (lá dứa).


bột tạo màu tự nhiên làm bánh, làm thạch, trà sữa

Một số món ăn làm bằng bột lá nếp (lá dứa) 


bánh đúc lá dứa

Bánh đúc bột lá nếp (lá dứa)  

xôi bột lá nếp lá dứa

Xôi bột lá nếp (lá dứa)

chè thái bột lá dứa lá nếp

Chè thái bột lá nếp (lá dứa)

mứt dừa bột lá dứa, bột lá nếp

mứt dừa bột lá dứa (lá nếp)

bánh tráng cuộn bột lá dứa lá nếp

Bánh tráng cuộn bột lá dứa lá nếp

bánh trôi bột lá dứa lá nếp

Bánh trôi bánh chay bột lá nếp

   Sản xuất: Bột lá nếp (lá dứa) tạo mùi thơm ngọt và mát, tạo lên màu đặc trưng là xanh cốm giúp cho các thành phẩm trong lĩnh vực sản xuất (bánh kẹo, nấu nướng, nhà hàng... ) thêm hấp dẫn và được ưa chuộng tại thị trường Việt Nam.

     Ngày nay, các bà nội trợ thường sử dụng bột lá nếp (lá dứa) để chế biến các món ăn, tiết kiệm được rất nhiều thời gian nhưng vẫn giữ được màu xanh tự nhiên và mùi thơm vẫn không bị mất đi.

Cách dùng bột lá nếp (lá dứa) nấu xôi

Nguyên liệu chuẩn bị


1, 1 kg Gạo nếp điện biên
2, 10g bột lá dứa (lá cơm nếp)
3, thìa ăn cơm muối
4, thìa canh đường trắng
5, 1/2 quả dừa bào sợi
6, 1 thìa canh mỡ gà

Cách làm

  • Bước 1 : Vo đãi gạo sạch sẽ
  • Bước 2 : Ngâm gạo với nước lạnh 4-5 tiếng cho gạo mềm rồi đổ ra rá, để ráo nước
  • Bước 4 : Bột lá nếp ( bột lá dứa ) hòa với nước cho lên màu rồi trộn với gạo
  • Lưu ý: Khi sử dụng bột lá nếp (bột lá dứa) nên ngâm sệt sệt rồi lọc qua rây
  • Bước 4 : Sau đó trộn muối và 1 ít dừa bào sợi vào gạo và mang đi đồ xôi
  • Bước 5: Đợi cho đến khi xôi chín bắc ra khỏi bếp sẽ cho đường và mỡ gà cho đều rồi xới ra đĩa rắc dừa sợi còn lại lên trên, nếu thích có thể rắc thêm vừng. (vậy là đã xong món xôi dừa bột lá nếp thơm ngon hấp dẫn rồi ạ)

bột lá nếp lá dứa nấu xôi thơm ngon

Các bước nấu xôi bột lá nếp (lá dứa)

xôi ngũ sắc lá dứa lá nếp

Xôi ngũ sắc bột lá nếp (lá dứa) 

Bột lá nếp trong y học

  • Lá nếp (lá dứa) là phương thuốc dân gian, uống trà có nguồn gốc từ lá dứa ngăn ngừa cơn hen và ổn định huyết áp.
  • Tác dụng kích thích đổ mồ hôi mà là một cách hiệu quả để loại bỏ độc tố và đốt cháy chất béo dư thừa ra khỏi cơ thể.
  • Trà lá nếp (lá dứa) cũng làm giảm lượng đường trong máu và tăng cường các chức năng của tim và thận của chúng ta.
  • Không những thế, lá nếp (lá dứa) còn điều trị bệnh phong; bệnh đậu mùa; nhanh liền vết thương; giúp hạ sốt; giải quyết một số vấn đề về da; giảm đau đầu và viêm khớp; điều trị đau tai.
  • Bột lá nếp (lá dứa) có chức năng như thuốc nhuận tràng cho trẻ em, giúp giảm bớt cơn đau ngực; giúp phục hồi sức khỏe của phụ nữ sau sinh và vẫn còn yếu; làm giảm co thắt dạ dày và là khắc tinh của gián.
      

Cách tốt nhất để bảo quản bột lá nếp

  • Cách 1: Bột lá nếp cần được bảo quản nơi khô ráo thoáng mát,và không được để bột bị hấp hơi hoặc dính nước bột sẽ bị vón cục và bị ẩm mốc.
  • Cách 2: Có thể bảo quản trong ngăn mát, ngăn đá tủ lạnh (với số lượng bột nhỏ)
  • Cách 3: Có thể bảo quản với số lượng lớn bột trong kho lạnh sẽ tăng thời gian sử dụng bột nhiều hơn (với số lượng bột lớn)


kho bảo quản bột lá nếp lá dứa

Kho bảo quản bột lá nếp (lá dứa)


VIDEO GIỚI THIỆU VỀ CÂY LÁ NẾP (LÁ DỨA)



Địa chỉ nơi bán bột lá nếp tốt nhất

Quý khách có nhu cầu mua bột lá nếp ( bột lá dứa) xin vui lòng liên hệ vào số điên thoại
0915.731.468 - 0984.845.724 - 0963.274.216 để được hỗ trợ trực tiếp. Xin cảm ơn!

 >> Xem thêm sản phẩm tạo màu tím bột lá cẩm tím

hỗ trợ trực tuyến
Giao hàng thanh trên toàn quốc Thanh toán khi nhận hàng
Miễn ship nội thành Hà Nội, Tp.HCM đơn hàng từ 350.000đ
15/28/477 Kim Mã - Hà Nội
Ms.Lan: 0963.274.216
Ms.Thúy: 0915.434.189
385/5 Lê Văn Sỹ P.2 Q.Tân Bình Tp.HCM
Ms.Phương: 0915.731.468
Ms.Hằng: 0984.845.724
bột lá nếp, bột lá dứa, bột lá nếp thơm, bán bột lá nếp, bán bột lá dứa, bột lá dứa, bột lá nếp tạo màu ,

Hỗ trợ trực tuyến

Tư vấn Chợ Quê
Ms.Vân: 0967.694.021

Tư vấn khách hàng
Ms.Thu: 0984.845.724

Tư vấn khách hàng
Ms.Trang: 0915.731.468

Bột tạo màu tự nhiên

Hình Ảnh Nổi Bật