Bột cà rốt 100% nguyên chất từ tự nhiên (tạo màu cam)

Bột cà rốt được sản xuất từ 100% củ cà rốt tươi thành dạng bột mịn, không chứa chất bảo quản, chất tạo màu mà vẫn giữ nguyên được hương vị tự nhiên vốn có của cà rốt. Bột cà rốt dễ chế biến trong các món ăn hàng ngày, sử dụng để tạo màu cam cho các món ăn thêm phần hấp dẫn, vô cùng tiện lợi, dễ sử dụng, dễ bảo quản, tiết kiệm thời gian chế biến nguyên liệu và rất tốt cho sức khỏe của gia đình.

bột cà rốt

CÂY CÀ RỐT CÓ ĐẶC ĐIỂM GÌ?

Cà rốt là một loại cây có củ, củ thường có màu vàng cam, có rễ trụ phình to lên thành củ. Lá kép lông chim 2-3 lân, có cuống dài, gốc cuống phát triển thành bẹ.

Cà rốt trước kia mọc hoang ở Châu Âu, Bắc Phi và Châu Á, ngày nay được trồng nhiều ở tất cả các nước Châu Âu và các vùng ôn đới và nhiệt đới.

Trời lạnh thích hợp cho cà rốt phát triển là từ 13-15 độ C, trên 25 độ thì phát triển kém. Ở các tỉnh phía Bắc của nước ta có mùa đông khá lạnh nên rất thích hợp cho sự phát triển của cà rốt và hiện nay cà rốt được trồng rất phổ biến.

bột cà rốt

CÁC THÀNH PHẨN DINH DƯỠNG CÓ TRONG BỘT CÀ RỐT

Bột cà rốt nguyên chất có chứa rất nhiều các khoáng chất như canxi, photpho, kali, vitamin C, carbonhydrat, chất xơ, chất đạm, viatmin A, không có chất béo hoặc cholesterol.

Ngoài ra bột cà rốt còn chứa nhiều các hợp chất chống oxy hóa nhờ beta carotene, alpha carotene, phenolic acid, glutathione.

thành phần dinh dưỡng cà rốt

CÁCH SỬ DỤNG BỘT CÀ RỐT

Tùy theo mục đích sử dụng mà ta có những cách chế biến khác nhau, có 2 cách sử dụng bột cà rốt tiện lợi, đơn giản và dễ dàng sử dụng:

Cách 1: Trộn trực tiếp bột cà rốt cùng với các nguyên liệu để tạo màu.

Cách 2: Bột cà rốt hòa với nước lạnh, lọc qua khăn xô cho sạch cặn, sau đó lọc lấy phần nước cốt đem đi chế biến.

GỢI Ý CÁC MÓN ĂN THƠM NGON VỚI BỘT CÀ RỐT

Bột cà rốt được sử dụng để chế biến các món ăn, thức uống. Một số cách sử dụng bột cà rốt:

Sử dụng bột cà rốt để tạo màu cho các món ăn ưa thích như bánh trôi, mứt dừa, chè, thạch,...
Dùng bột cà rốt để nấu các món súp, cháo, nấu bột cho các bé, đặc biệt các bé trong độ tuổi ăn dặm...

Dưới đây là gợi ý một số món ăn được nấu từ bột cà rốt vô cùng hấp dẫn và dễ làm.

Thạch rau câu từ bột cà rốt

Chuẩn bị : 1 gói bột thạch, 100g đường, 500ml nước, 1 thìa bột cà rốt

Cách làm

Bước 1: Bột cà rốt hòa với nước, bắc lên bếp đun vừa lửa

Bước 2: Sau khi sôi, đổ từ từ hỗn hợp đường và bột thạch vào nồi, khuấy đều tay, 2-3p tắt bếp

Bước 3: Đổ hỗn hợp trên vào âu hoặc khay làm thạch tùy thích rồi bỏ vào tủ lạnh

Bước 4: Sau khi thạch đã đông, bỏ ra và sử dụng. Có thể dùng chung với kem và hoa quản

Bánh trôi màu cam lạ mắt

Chuẩn bị: Bột gạo nếp 200g, bột cà rốt 8g, đường phèn, vừng rang, nước ấm

Cách làm

Bước 1: Bột cà rốt hòa với nước ấm sau đó lọc lấy nước cốt. Nước cốt bột cà rốt trộn đều với bột gạo nếp trong 1 cái tô lớn. Sau đó cho thêm 150ml nước ấm vào tô hỗn hợp bột, trộn đều rồi dùng tay nhào cho đến khi thu được 1 khối bột đồng nhất.

Bước 2: Cắt đường phèn thành các miếng nhỏ tuổi sao để cho vừa với bánh. Rang vừng trắng đến khi hạt vừng có mừi hương thì tắt bếp, chớ nên rang vừng quá cháy.

Bước 3: Bạn quét từng phần bột bánh đã ủ một rồi xoa thành hình tròn. Dùng ngón tay ấn vào giữa viên bột rồi đặt vào nhân đường. Sau đó, vê viên bột lại thật kín để bao hết phần đường.

Bước 4: Bắc lên bếp nồi nước đun xôi sau đó thả từng viên bột vào nồi luộc chín rồi vớt ra đĩa.

Nấu bột tôm cà rốt bắt mắt cho bé

Chuẩn bị: 1 muỗng canh bột gạo mịn, 2 con tôm thẻ, 1 muỗng cà phê bột cà rốt, 1 cốc nước lọc.

Cách làm

Tôm hấp chín, say nhuyễn lấy nước. Cho hỗn hợp bột gạo, nước tôm, nước cà rốt và nước lọc vào khuấy đều cho tan bột. Sau đó, bắc hỗn hợp lên bếp đun nhỏ lửa, khuấy đều tay, bột chín hơi sệt thì nhấc xuống. Cho bé dùng nguội.

Mứt dừa màu cam cho ngày Tết

Chuẩn bị: 200g cùi dừa bánh tẻ bào sợi mỏng, 120g đường, 1 thìa bột cà rốt.

Cách làm:

Bước 1: Dừa rửa sạch cho hết dầu, để ráo nước

Bước 2: Đổ đường vào dừa, để từ 3-4 tiếng cho đường tan, sợi dừa trong.

Bước 3: Cho lên bếp sên lửa riu riu, đảo đều tay để dừa không bị cháy.

Bước 4: Sau khi dừa cạn nước, rắc bột cà rốt từ từ vào, đảo đều tay đến khi dừa khô thì tắt bếp.

CÔNG DỤNG CỦA BỘT CÀ RỐT TRONG LĨNH VỰC LÀM ĐẸP

Bột cà rốt được sử dụng để trị mụn, mờ vết thâm, chăm sóc da mềm mại, chống khô da và chống lão hóa da. Cách dùng như sau: dùng bột cà rốt kết hợp với mật ong, sữa chua không đường, sữa tươi không đường, dầu oliu…để có một làn da khỏe mạnh nhất.

Ngoài ra bột cà rốt còn giúp trị gàu, giúp bạn hết ngứa và sở hữu mái tóc bóng mượt.

bột cà rốt

BỘT CÀ RỐT CÓ TÁC DỤNG CHO SỨC KHỎE NHƯ THẾ NÀO?

Ổn định huyết áp
Cực kì tốt cho mắt
Ngăn ngừa ung thư
Giảm cholesterol trong máu
Bảo vệ tim mạch
Giúp chắc khỏe xương
Chữa tiêu chảy ở trẻ

bột cà rốt

CÁCH BẢO QUẢN BỘT CÀ RỐT ĐÚNG CÁCH

Bột cà rốt ở dạng bột nên cần bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.
Tránh tiếp xúc với nước dễ gây ẩm mốc và giảm chất lượng sản phẩm.
Khi sử dụng chưa hết thì bảo quản trong túi kín và để trong ngăn mát tủ lạnh.

bột cà rốt

ĐỊA CHỈ BÁN BỘT CÀ RỐT UY TÍN TRÊN TOÀN QUỐC

Tại shop Chợ Quê chuyên sản xuất và cung cấp bột cà rốt, nguyên liệu tự nhiên, được chọn lọc kĩ lưỡng, qua quá trình sản xuất đảm bảo VSATTP chất lượng tốt nhất cho người tiêu dùng.