Bột tạo màu tự nhiênBột tạo màu tự nhiên
  • bột tạo màu tự nhiên

    CÔNG TY CỔ PHẦN CHỢ QUÊ VIỆT NAM
    Hà Nội: 6b Ngõ 44 Quan Nhân - Q.Thanh Xuân - Hà Nội
    TP.HCM: 243/32/7 Hoàng Diệu - Phường 4 - Quận 4 Tp.HCM

    Giao hàng miễn phí

    MIỄN PHÍ SHIP
    khu vực nội thành Hà Nội

    0967.694.021
    Hotline tư vấn miễn phí

    DANH MỤC SẢN PHẨM
    • Bột lá nếp (lá dứa)
    • Bột tạo màu tự nhiên
      • Bột lá nếp (lá dứa)
      • Bột lá cẩm
      • Bột gấc khô nguyên chất
      • Bột trà xanh
      • Bột dành dành
      • Bột củ dền
      • Tinh bột nghệ đỏ
      • Tinh bột nghệ
      • Hoa đậu biếc
      • Bột khoai lang tím
      • Bột đậu đỏ nguyên chất
      • Bột lá gai khô nguyên chất
      • Bột lá khúc nguyên chất
      • Bột bí đỏ
      • Bột cà rốt nguyên chất
      • Bột bồ ngót
      • Bột bắp cải tím
      • Bột Hoa Đậu Biếc Khô
      • Bột lá dong
      • Bột Lá Riềng Nguyên Chất
    • Sản phẩm thực dưỡng
      • Trà củ sen
      • Tim sen (tâm sen) khô
      • Củ sen sấy khô
      • Trà gạo lứt
      • Trà đậu đen
      • Trà đậu đỏ
      • Dầu vừng
      • Dầu gấc
      • Muối tre nung
      • Rong biển ăn liền hàn quốc
      • Phổ tai hàn quốc
      • Sữa thảo mộc
    • Bột gấc khô nguyên chất
    • Thảo dược tự nhiên
      • Hoa hòe khô nguyên chất
      • Cao chè vằng quảng trị
      • Giảo cổ lam
      • Nụ vối & trà nụ vối
      • Râu ngô
      • Cà gai leo (cao cà gai leo)
      • Cỏ ngọt
      • Quả la hán
      • Lá Sen Khô
    • Bột củ dền
    • Hoa đậu biếc
    • Hạt dinh dưỡng
      • Mắc ca quả
      • Quả óc chó hartley mỹ
      • Hạt kê tách vỏ nguyên chất
      • Hạt yến mạch quaker mỹ
      • Hạnh nhân rang bơ
      • Hạnh nhân sống
  • Trang chủ
  • Bột lá nếp (lá dứa)
  • Bột lá cẩm tím
  • Bột lá khúc
  • Bột gấc
  • Hoa đậu biếc
  • Bột củ dền
  • Bột lá gai
  • Tin tức
  • Liên hệ
Trang chủ  » Tin tức » Bột lá gai và Ẩm Thực » Cách làm bánh gai bằng bột lá gai, lá gai khô
Khuyến Mãi Combo Đt

Hỗ Trợ Bán Hàng
Ms. Giang
- Điện thoại: 0915434189
- Zalo: 0915434189
Ms. Hương
- Điện thoại: 0915731468
- Zalo: 0915731468
Ms. Phương
- Điện thoại: 0963274216
- Zalo: 0963274216
Ms. Huyền
- Điện thoại: 0967694021
- Zalo: 0967694021

Gọi ngay các số hỗ trợ để được hỗ trợ tư vấn và đặt hàng và nhận hàng sớm nhất.

Sản phẩm mới nhất
  • Bột lá riềng nguyên chất 100% tự nhiên (màu xanh) Bột lá riềng nguyên chất 100% tự nhiên (màu xanh)
  • Bột lá dong nguyên chất 100% tự nhiên (màu xanh) Bột lá dong nguyên chất 100% tự nhiên (màu xanh)
  • Bột Hoa Đậu Biếc Khô Nguyên Chất Hàng Chọn Loại 1 Tạo Màu Xanh Dương Bột Hoa Đậu Biếc Khô Nguyên Chất Hàng Chọn Loại 1 Tạo Màu Xanh Dương
  • Bột bắp cải tím nguyên chất tại Chợ Quê (tạo màu tím) Bột bắp cải tím nguyên chất tại Chợ Quê (tạo màu tím)
  • Bột bồ ngót Chợ Quê 100% nguyên chất Bột bồ ngót Chợ Quê 100% nguyên chất
  • Bột cà rốt 100% nguyên chất từ tự nhiên (tạo màu cam) Bột cà rốt 100% nguyên chất từ tự nhiên (tạo màu cam)
  • Bột bí đỏ khô 100% nguyên chất đảm bảo vệ sinh ATTP Bột bí đỏ khô 100% nguyên chất đảm bảo vệ sinh ATTP
  • Bán bột lá khúc nguyên chất tại Hà Nội - Tp HCM Bán bột lá khúc nguyên chất tại Hà Nội - Tp HCM
  • Bột lá gai khô 100% nguyên chất tự nhiên (tạo màu đen) Bột lá gai khô 100% nguyên chất tự nhiên (tạo màu đen)
  • Bột lá cẩm tím nguyên chất 100% tự nhiên (màu tím) Bột lá cẩm tím nguyên chất 100% tự nhiên (màu tím)
Bài viết – tin tức mới
  • Lựa chọn bột tạo màu tự nhiên hay bột màu công nghiệp?
    Lựa chọn bột tạo màu tự nhiên hay bột màu công nghiệp?
  • Cách làm bánh gai Cao Bằng thơm ngon bằng bột lá gai
    Cách làm bánh gai Cao Bằng thơm ngon bằng bột lá gai
  • Cách làm bánh gai Thanh Hóa thơm ngon tại nhà
    Cách làm bánh gai Thanh Hóa thơm ngon tại nhà
  • Cách làm bánh gai Tứ Trụ chuẩn vị thơm ngon
    Cách làm bánh gai Tứ Trụ chuẩn vị thơm ngon
  • Cách làm bánh gai Hải Dương đơn giản tại nhà
    Cách làm bánh gai Hải Dương đơn giản tại nhà
  • Cách làm bánh gai gấc đẹp mắt, ngon miệng
    Cách làm bánh gai gấc đẹp mắt, ngon miệng
  • Cách làm bánh gai bằng bột lá gai, lá gai khô
    Cách làm bánh gai bằng bột lá gai, lá gai khô
  • Nơi bán bột lá gai uy tín, chất lượng, giá tốt
    Nơi bán bột lá gai uy tín, chất lượng, giá tốt
  • Mua bột lá gai tại TPHCM, Hà Nội
    Mua bột lá gai tại TPHCM, Hà Nội
  • Bột lá khúc, rau khúc mua ở đâu TpHCM
    Bột lá khúc, rau khúc mua ở đâu TpHCM

Cách làm bánh gai bằng bột lá gai, lá gai khô

Cách làm bánh gai từ bột lá gai, lá gai khô thơm ngon theo bánh gai truyền thống vùng Đông Bắc Bộ; Bnahs gai có hình vuông, màu đen đặc trưng từ cây lá gai được gói trong lá chuối khô. Bánh gai có cách làm không khó, cùng Chợ Quê thực hiện làm bánh theo công thức dưới đây nhé

Nguyên liệu làm bánh gai

  • 100g bột sắn
  • 500g bột nếp
  • 20g bột lá gai khô
  • 300g đậu xanh tách vỏ
  • 30g vừng nõn
  • 100g mỡ khổ lợn
  • 150g dừa khô nạo sợi
  • Lá chuối khô, lạt buộc
  • Dầu ăn, nước hoa bưởi

Các bước là bánh gai từ bột lá gai khô

Bước 1: Xử lí bột lá gai

  • Bột lá gai cho vào nồi hòa cùng chút nước khuấy đều rồi đặt lên bếp đun
  • Đun nhỏ lửa, quậy đều tay đến khi thu được hỗn hợp màu đen sánh lại là được.
  • Nếu dùng lá gai khô thì đem xé đôi lá gai, bỏ phần gân và cọng lá, rửa sạch bằng nước rồi bỏ vào nồi luộc mềm nhừ, vắt ráo nước rồi dùng máy xay xay mịn.

Bước 2: Làm bột bánh

  • Cho bột sắn, bột nếp, đường và chút xíu muối vào chung một âu và trộn đều
  • Đem trộn hộn hợp bột với bột lá gai đã nấu. Nếu thấy bột khô thì chế thêm nước rồi nhào thật đều bột bánh.
  • Chia bột bánh thành những phần đều nhau vừa ăn

Nhồi bột bánh gai
Nhồi bột bánh gai

Bước 3: Vừng nõn cho vào chảo đảo đều tay, khi nghe thấy tiếng nổ nhỏ đều và dậy mùi thơm  là vùng đã chín, cho vừng vào bát nhỏ để nguội

Bước 4: Làm nhân đậu xanh, mỡ lợn

  • Đậu xanh vo sạch ngâm khoảng 2 giờ ngập trong nước. Sau đó rửa sạch lại rồi cho vào nồi cùng chút nước xăm xắp mặt đem nấu chín
  • Đậu nấu chín dùng chày tán nhuyễn hoặc cho vào cối xay nhuyễn mịn

Làm nhân đậu và mỡ đường bánh gai
Làm nhân đậu và mỡ đường trong bánh gai

  • Rửa sạch mỡ lợn rồi mỡ lợn vào nồi nước sôi luộc cho chín tới. Đem vớt mỡ lợn chín ra thái hạt lựu cho vào bát và trộn cùng với 2 thìa cà phê đường.
  • Trộn mỡ lợn với đường đều tay đến khi mỡ lợn trong, đường tan thì bỏ phần nước đường đi, vớt phần mỡ hạt lựu trong làm nhân bánh

Bước 5: Làm nhân bánh gai

  • Cho mỡ vào bát đậu xanh xay nhuyễn+ dừa nạo+ tinh dầu hoa bưởi+ một ít đường cho vừa ăn, trộn đều tất cả lên.
  • Đem phần nhân đã trộn viên tròn lại thành viên vừa ăn sao cho số nhân đậu bằng số vỏ làm bánh

Bước 6: Gói Bánh

  • Thoa dầu ăn vào tay rồi lấy phần bột bánh đã chuẩn bị dàn đều, cho viên nhân đậu vào giữa, gói kín nhân và viên trong viên bánh lại.
  • Trải miếng lá chuối đè lên nhau theo hình chữ thập, thoa 1 lớp dầu ăn mỏng vào lá chuối nơi tiếp xúc với bánh. Cho viên bánh vào giữa, rắc thêm chút vừng rồi đem gói lá lại, dùng tay đè hơi nhẹ viên bánh cho bánh dẹt xuống. Dùng 2 dây lạt buộc chắc chắn và cố định bánh.
  • Làm lần lượt cho đến khi hết.

Bước 7: Hấp bánh

  • Bánh đã gói xong đem cho vào xửng hấp. Xếp bánh trong xửng hơi thưa 1 chút. Nước trong nồi hấp ngập 2/3 nồi. Đun nước sôi thì cho xửng bánh vào hấp, đun to lửa hấp bánh trong khoảng 30 – 35 phút là bánh chín
  • Bánh chín đem tắt bếp, nhấc bánh để ra nơi thoáng cho bánh nhanh nguội

Bánh gai là món ăn nguội, nếu bạn không sử dụng hết thì có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạng để dùng dần. Khi sử dụng thì chỉ cần làm nóng lại bánh là có thể sử dụng được.

Chúc các bạn thành công theo hướng dẫn cách làm bánh gai bằng bột lá gai, lá gai khô mà chợ quê chia sẻ nhé

» Lựa chọn bột tạo màu tự nhiên hay bột màu công nghiệp?
» Cách làm bánh gai Cao Bằng thơm ngon bằng bột lá gai
» Cách làm bánh gai Thanh Hóa thơm ngon tại nhà
» Cách làm bánh gai Tứ Trụ chuẩn vị thơm ngon
» Cách làm bánh gai Hải Dương đơn giản tại nhà
» Cách làm bánh gai gấc đẹp mắt, ngon miệng
» Cách làm bánh gai bằng bột lá gai, lá gai khô
» Nơi bán bột lá gai uy tín, chất lượng, giá tốt

Tin tức về bột lá nếp

Chia sẻ cách làm hạt đác rim lá nếp

Chia sẻ cách làm hạt đác rim lá nếp

Công thức nấu xôi bột lá nếp (lá dứa) bằng nồi cơm điện

Công thức nấu xôi bột lá nếp (lá dứa) bằng nồi cơm điện

Hướng dẫn đồ xôi ngũ sắc đậm đà cho năm mới

Hướng dẫn đồ xôi ngũ sắc đậm đà cho năm mới

Chia sẻ công thức cách làm bánh dẻo không ngọt 3 lớp siêu hấp dẫn

Chia sẻ công thức cách làm bánh dẻo không ngọt 3 lớp siêu hấp dẫn

Tin tức về bột lá cẩm

Thạch rau câu nhiều màu từ bột lá cẩm

Thạch rau câu nhiều màu từ bột lá cẩm

Bánh trôi bánh chay ngũ sắc ngày rằm tháng giêng

Bánh trôi bánh chay ngũ sắc ngày rằm tháng giêng

Hấp dẫn bánh trè trôi nước ngày rằm tháng giêng

Hấp dẫn bánh trè trôi nước ngày rằm tháng giêng

Màu cẩm tím và màu bắp cải màu nàolàm mứt đẹp hơn

Màu cẩm tím và màu bắp cải màu nàolàm mứt đẹp hơn

Tin tức về bột dành dành

Cách làm bánh xu xê bột dành dành nguyên chất 100%

Cách làm bánh xu xê bột dành dành nguyên chất 100%

Cách làm thạch rau câu vàng bột dành dành

Cách làm thạch rau câu vàng bột dành dành

Cách làm bánh trôi sắc vàng bột dành dành nguyên chất ngày tết Hàn Thực

Cách làm bánh trôi sắc vàng bột dành dành nguyên chất ngày tết Hàn Thực

Cách làm mứt tết màu vàng bột dành dành

Cách làm mứt tết màu vàng bột dành dành

Tin tức về bột gấc

Chia sẻ cách làm bánh gấc ngộ nghĩnh đem lại may mắn cho gia đình bạn

Chia sẻ cách làm bánh gấc ngộ nghĩnh đem lại may mắn cho gia đình bạn

Công thức làm bánh da lợn gấc ngon tuyệt vời

Công thức làm bánh da lợn gấc ngon tuyệt vời

Cách làm cá diêu hồng sốt gấc

Cách làm cá diêu hồng sốt gấc

Cách gói bánh chưng gấc

Cách gói bánh chưng gấc

  • Bột tạo màu tự nhiên
  • Bột lá nếp
  • Bột lá gai
  • Bột lá khúc
  • Bột rau củ
  • dịch vụ cưa cây
  • Bột lá nếp (lá dứa)
  • Bột tạo màu tự nhiên
    • Bột lá nếp (lá dứa)
    • Bột lá cẩm
    • Bột gấc khô nguyên chất
    • Bột trà xanh
    • Bột dành dành
    • Bột củ dền
    • Tinh bột nghệ đỏ
    • Tinh bột nghệ
    • Hoa đậu biếc
    • Bột khoai lang tím
    • Bột đậu đỏ nguyên chất
    • Bột lá gai khô nguyên chất
    • Bột lá khúc nguyên chất
    • Bột bí đỏ
    • Bột cà rốt nguyên chất
    • Bột bồ ngót
    • Bột bắp cải tím
    • Bột Hoa Đậu Biếc Khô
    • Bột lá dong
    • Bột Lá Riềng Nguyên Chất
  • Sản phẩm thực dưỡng
    • Trà củ sen
    • Tim sen (tâm sen) khô
    • Củ sen sấy khô
    • Trà gạo lứt
    • Trà đậu đen
    • Trà đậu đỏ
    • Dầu vừng
    • Dầu gấc
    • Muối tre nung
    • Rong biển ăn liền hàn quốc
    • Phổ tai hàn quốc
    • Sữa thảo mộc
  • Bột gấc khô nguyên chất
  • Thảo dược tự nhiên
    • Hoa hòe khô nguyên chất
    • Cao chè vằng quảng trị
    • Giảo cổ lam
    • Nụ vối & trà nụ vối
    • Râu ngô
    • Cà gai leo (cao cà gai leo)
    • Cỏ ngọt
    • Quả la hán
    • Lá Sen Khô
  • Bột củ dền
  • Hoa đậu biếc
  • Hạt dinh dưỡng
    • Mắc ca quả
    • Quả óc chó hartley mỹ
    • Hạt kê tách vỏ nguyên chất
    • Hạt yến mạch quaker mỹ
    • Hạnh nhân rang bơ
    • Hạnh nhân sống

0984.845.724