Cách làm bánh trôi sắc vàng bột dành dành nguyên chất ngày tết Hàn Thực

   Ở Việt Nam, vào ngày 3/3 âm lịch hàng năm được gọi là ngày tết Hàn Thực. Ngày này, mọi người sẽ làm bánh trôi, bánh chay để cúng gia tiên cũng như quây quần bên bàn ăn, với đĩa bánh trôi, bánh chay mềm dẻo, ngọt ngào. Thay vì làm bánh trôi màu trắng truyền thống, bạn hãy thử cách của Chợ quê dưới đây để có một đĩa bánh trôi màu vàng tươi tắn xem thế nào nhé.
Chuẩn bị
1. 200g bột gạo nếp
2. 50g bột gạo tẻ
3. 10g bột dành dành
4. 50g đường phèn cắt nhỏ
5. Muối
6. Dầu ăn
7. Vừng (mè) rang chín, bỏ vỏ
Cách làm
Bước 1: Hòa bột dành dành với nước rồi lọc qua rây

nuoc bot danh danh

Nước bột dành dành

Bước 2: Cho gạo nếp, gạo tẻ và muối vào âu lớn, trộn đều. Sau đó, đổ nước bột dành dành vào, thêm 1 chút dầu ăn, nhào đến khi bột mịn, dẻo, không dính tay thì bịt kín bột lại, ủ khoảng 1 tiếng

bot nhao min

Bột được nhào

Bước 3: Viên bột thành những viên bột nhỏ, ấn dẹt ở giữa rồi cho viên đường phèn cắt nhỏ vào giữa, vo tròn lại
Lưu ý: Khi vo tròn phải vo thật kỹ, không để hở đường tránh lúc luộc đường bị chảy, bánh nhão

bo vien tron

Bột được viên tròn thành bánh

Bước 4: Cho nước lên bếp đun sôi, thả bánh vào đến khi bánh nổi lên nghĩa là bánh đã chín. Dùng muôi thủng vớt bánh ra, cho vào nồi nước lạnh chuẩn bị từ trước để bánh săn lại và không bị dính

Bước 5: Xếp bánh ra đĩa, dùng đầu ngon tay chấm vừng (mè) rồi chấm lên bánh trôi, tăng độ hấp dẫn cũng như hương bị cho bánh trôi

banh troi

Bánh trôi bột tạo màu tự nhiên

Chúc các bạn thành công

hỗ trợ trực tuyến
Giao hàng thanh trên toàn quốc Thanh toán khi nhận hàng
Miễn ship nội thành Hà Nội, Tp.HCM đơn hàng từ 350.000đ
100c/72 Dương Quảng Hàm Q.Cầu Giấy, Tp.Hà Nội
Ms.Lan: 0963.274.216
Ms.Thúy: 0915.434.189
385/5 Lê Văn Sỹ P.2 Q.Tân Bình Tp.HCM
Ms.Phương: 0915.731.468
Ms.Hằng: 0984.845.724
Cách làm bánh trôi sắc vàng bột dành dành nguyên chất, bánh trôi ngũ sắc, bánh trôi bột dành dành, các món ăn làm với bột dành dành,

Hỗ trợ trực tuyến

Tư vấn Chợ Quê
Ms.Vân: 0967.694.021

Tư vấn khách hàng
Ms.Thu: 0984.845.724

Tư vấn khách hàng
Ms.Trang: 0915.731.468


Bột tạo màu tự nhiên

Hình Ảnh Nổi Bật

CÔNG TY CỔ PHẦN CHỢ QUÊ VIỆT NAM

  • Hà Nội: 100c/72 Dương Quảng Hàm Q.Cầu Giấy, Tp.Hà Nội
  • ( Gần trường mầm non Hoa Mai P.Quan Hoa )
  • Tp.HCM: 385/5 Lê Văn Sỹ P.2 Q.Tân Bình

  • ( +84 ) 915.434.189 - ( +84 ) 963.274.216