Bột dành dành nguyên chất 100% tự nhiên (màu vàng)

Bột dành dành nguyên chất 100% tự nhiên (màu vàng)
đặt mua ngay
Giao hàng thanh trên toàn quốc Thanh toán khi nhận hàng
Miễn ship nội thành Hà Nội, Tp.HCM đơn hàng từ 350.000đ
Hỗ trợ tư vấn miễn phí về các sản phẩm trên website
Hỗ trợ bán hàng 24/24 - 0915.434.189
100c/72 Dương Quảng Hàm Q.Cầu Giấy, Tp.Hà Nội
Ms.Lan: 0963.274.216
Ms.Thúy: 0915.434.189
243/32/7 Hoàng Diệu - Đường 41 - P.4 Quận 4 - Tp.HCM
385/5 Lê Văn Sỹ P.2 Quận Tân Bình TP.HCM
Ms.Phương: 0915.731.468
Ms.Hằng: 0984.845.724

Bột dành dành là một loại bột được chế biến từ hạt dành dành thành dạng bột mịn nguyên chất, không chứa chất bảo quản, dùng để tạo màu cho thực phẩm, nấu xôi, làm bánh, thạch ngũ sắc rất đẹp. Bột dành dành rất được các bà nội trợ yêu thích trong việc tạo màu vàng cho món ăn vô cùng an toàn mà tự nhiên, nguyên chất. 

bột dành dành

 

Tổng quan về cây dành dành:

- Dành dành còn có tên gọi khác là Chi tử, Mác làng cương, Thủy hoàng chi… 

- Tên Khoa học : Gardenia augusta (L.) Merr. (G. jasminoides Ellis) 

- Họ khoa học : thuộc họ Cà phê – Rubiaceae.

- Dành dành là cây thuốc nam quý, cây nhỡ cao tới 2m, phân cành nhiều.

- Đặc điểm: Lá mọc đối hay mọc vòng 3 cái một, hình thuôn trái xoan hay bầu dục dài, nhẵn bóng. Lá kèm mềm ôm lấy cả cành như bẹ lá. Hoa mọc đơn độc ở đầu cành, màu trắng, rất thơm; cuống có 6 cạnh hình như cánh. Đài 6, ống đài có 6 rãnh dọc; tràng có ống tràng nhẵn, phía trên chia 6 thuỳ; nhị 6, bầu 2 ô không hoàn toàn, chứa nhiều noãn. Quả thuôn bầu dục, mang đài tồn tại ở đỉnh, có 6-7 rãnh dọc như cánh; thịt quả màu vàng da cam. Hạt dẹt. Cây cho ra hoa khoảng tháng 3 -5 và cho ra quả vào khoảng tháng 6-10.  


cây dành dành, quả dành dành nguyên chất

 

Quy trình sản xuất bột dành dành:

  • Bước 1: Quả hái vào tháng 8-10 khi chín già
  • Bước 2: Ngắt bỏ cuống
  • Bước 3: Phơi qua cho quả héo
  • Bước 4: Tiến hành sấy không bằng máy sấy công nghiệp với công suất lớn.
  • Bước 5: Hạt dành dành được chế biến nghiền mịn thành dạng bột với các loại máy xay công xuất lớn để đảm bảo bột đạt tiêu chuẩn tốt nhất.

Công dụng của bột dành dành:

Dành dành là một loại cây quý, nó có rất nhiều tác dụng, không chỉ được áp dụng trong y học mà còn được những người nội trợ sử dụng để đồ xôi, tăng sức hấp dẫn cho món ăn của họ.

Trong ẩm thực : Bột dành dành được sử dụng để tạo màu cho rất nhiều món ăn như xôi, thạch, mứt, bánh xu xê, cá kho, cà ri gà… tuy nhiên, bột dành dành được sử dụng nhiều nhất để tạo màu vàng tự nhiên cho xôi. Vì vậy, thông qua cách nấu xôi bột dành dành chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách sử dụng bột dành dành hiệu quả và lên màu đẹp mắt nhất.

xôi, thạch, bánh màu vàng bột dành dành

Xôi bột dành dành - Thạch bột dành dành - Mứt dừa bột dành dành

Trong y học: 

Trị viêm thận cấp: Dùng 15g dành dành, 40g bồ công anh, 30g hoạt thạch sắc lấy nước uống hằng ngày. Uống mỗi ngày một thang, liên tục từ 2 – 3 tháng.

- Trị bí tiểu tiện, sỏi đường tiết niệu: Dùng rễ dành dành, cỏ mã đề, kim tiền thảo, mỗi vị 12g sắc nước uống. Mỗi ngày uống 1 thang, liên tục trong vòng 10 ngày.

- Chữa vàng da, vàng mắt, viêm gan: Dùng 12g dành dành, 24g nhân trần sắc với 600ml nước cho đến khi cô lại còn 100ml rồi cho thêm một ít đường đủ thành siro. Dùng siro này chia thành 3 lần uống trong ngày.

- Chữa đau đầu, ù tai, chảy máu mũi: Dùng 16g quả dành dành sao vàng, hạ thổ, 16g hạt muồng sao cháy đen rồi sắc hai vị này thành nước uống hằng ngày.

- Chữa thổ huyết, ho ra máu: Dùng 20g quả dành dành sao vàng và 20g hoa hoè sắc với nước uống. Khi uống nên cho thêm một chút muối để thuốc phát huy được hiệu quả.

- Chữa chảy máu cam: Dùng quả dành dành, rễ cỏ tranh, lá sen, mỗi vị 12g sắc thành nước uống.

- Chữa bong gân, đau nhức: Dùng quả dành dành, rễ cỏ tranh, lá sen, mỗi vị 12g sắc thành nước uống.

 

công dụng của bột đành dành

 

Cách bảo quản bột dành dành:

  • Bột dành dành sau khi mua về sử dụng không hết nên buộc kín lại để ở nhiệt độ thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời nếu không sẽ bị mất màu. 
  • Bảo quản trong ngăn đá hoặc ngăn mát tủ lạnh (với số lượng ít).
  • Bảo quản trong kho lạnh (với số lượng lớn).

Cách sử dụng bột dành dành: 

Bột dành dành sử dụng để tạo màu cho các món bánh như bánh trôi, bánh dày...hoặc dùng để nấu xôi, pha chế màu cho các loại thạch....Về cách sử dụng: Bột dành dành hòa với nước lạnh, khuấy đều lọc qua khăn xô cho sạch cặn, sau đó lấy phần nước cốt màu vàng đem đi chế biến. 

Cách nấu xôi dành dành thơm ngon và đẹp mắt với bột dành dành:

Nguyên liệu chuẩn bị :

  • 1kg gạo nếp.
  • 12-14g bột dành dành (100g bột dành dành có thể nấu 6-8kg gạo nếp tùy thích vàng đậm hay nhạt). 

Cách làm:

  • Bước 1 : Vo đãi gạo sạch sẽ, ngâm nước 4-5 tiếng cho gạo mềm. Sau đó, đổ ra rá cho ráo nước.
  • Bước 2 : Bột dành dành hòa với nước, lọc qua rây.
  • Bước 3 : Lấy nước bột dành dành trộn với gạo, chờ cho gạo ngấm màu thì cho vào xửng hấp.

Lưu ý:

+ Bột dành dành không pha với nước nóng và khi trộn nước màu cùng gạo ta sẽ cảm thấy màu chưa lên ngay, đừng vội lo lắng, khi đồ xôi chín lúc đó hạt gạo mới chuyển sang màu vàng óng đẹp đẽ.

+ Không trộn trực tiếp bột dành dành cùng các nguyên liệu khác sẽ không lên màu đẹp, món ăn bị đắng. 

+ Sử dụng lượng bột dành dành vừa đủ giúp món ăn lên màu đẹp, không bị đắng. 

bột dành dành nấu xôi làm bánh

Xôi vàng bột dành dành

Mua bột dành dành ở đâu chất lượng, đảm bảo?

Bột dành dành đang được bán ở rất nhiều nơi trên thị trường nhưng hãy tìm đến một địa chỉ uy tín, luôn đặt chất lượng lên hàng đầu. Chúng tôi luôn chọn mua những quả dành dành chín già, ngắt bỏ cuống rồi đem sấy khô, sau đó mới nghiền thành bột. Hãy gọi luôn cho chúng tôi để được phục vụ tận tình, chu đáo.

  • Mua trực tiếp tại shop Chợ Quê có cơ sở ở Hà Nội và Tp.HCM
  • Đặt mua trực tiếp trên website: bottaomautunhien.com
  • Hotline hỗ trợ 24/7: 0963.274.216

Chúng tôi rất mong nhận được sự phản hồi của quý khách hàng, Xin cảm ơn!

hỗ trợ trực tuyến
bột dành dành, dành dành, xôi màu vàng, bột tạo màu tự nhiên,

Hỗ trợ trực tuyến

Tư vấn Chợ Quê
Ms.Vân: 0967.694.021

Tư vấn khách hàng
Ms.Thu: 0984.845.724

Tư vấn khách hàng
Ms.Trang: 0915.731.468


Bột tạo màu tự nhiên

Hình Ảnh Nổi Bật

CÔNG TY CỔ PHẦN CHỢ QUÊ VIỆT NAM

  • Hà Nội: 2/145 Quan Nhân - Q.Thanh Xuân - Tp.Hà Nội
  • Tp.HCM: 243/32/7 Hoàng Diệu - P.4 Quận 4 - Tp.HCM

  • ( +84 ) 915.434.189 - ( +84 ) 963.274.216