Bột dành dành nguyên chất 100% tự nhiên (màu vàng)

Bột dành dành nguyên chất (tạo màu vàng) được chế biến từ hạt dành dành thành dạng bột mịn nguyên chất dùng để tạo màu cho thực phẩm, nấu xôi, làm bánh, thạch ngũ sắc rất đẹp.

Giới thiệu về cây (hạt dành dành)
Dành dành còn có tên gọi khác là Chi tử, Mác làng cương, Thủy hoàng chi… 
Tên Khoa học : Gardenia augusta (L.) Merr. (G. jasminoides Ellis) 
Họ khoa học : thuộc họ Cà phê – Rubiaceae.
 Dành dành là cây thuốc nam quý, cây nhỡ cao tới 2m, phân cành nhiều. Lá mọc đối hay mọc vòng 3 cái một, hình thuôn trái xoan hay bầu dục dài, nhẵn bóng. Lá kèm mềm ôm lấy cả cành như bẹ lá. Hoa mọc đơn độc ở đầu cành, màu trắng, rất thơm; cuống có 6 cạnh hình như cánh. Đài 6, ống đài có 6 rãnh dọc; tràng có ống tràng nhẵn, phía trên chia 6 thuỳ; nhị 6, bầu 2 ô không hoàn toàn, chứa nhiều noãn. Quả thuôn bầu dục, mang đài tồn tại ở đỉnh, có 6-7 rãnh dọc như cánh; thịt quả màu vàng da cam. Hạt dẹt. Cây cho ra hoa khoảng tháng 3 -5 và cho ra quả vào khoảng tháng 6-10.


cây dành dành, quả dành dành nguyên chất

Qủa dành dành

Quy trình sản xuất bột dành dành
Cây sử dụng được cả lá và quả. Lá thu hái quanh năm, dùng tươi. Quả hái vào tháng 8-10 khi chín già, ngắt bỏ cuống, rồi phơi hoặc sấy khô. 
Hạt dành dành sẽ đưa vào công đoạn chế biến nghiền mịn thành dạng bột với các loại máy xay công xuất lớn để đảm bảo bột đạt tiêu chuẩn tốt nhất.

Công dụng bột dành dành :
  Dành dành là một loại cây quý, nó có rất nhiều tác dụng, không chỉ được áp dụng trong y học mà còn được những người nội trợ sử dụng để đồ xôi, tăng sức hấp dẫn cho món ăn của họ.
- Y học : dành dành được sử dụng rất nhiều trong lĩnh vực y học. Nó giúp giải nhiệt, lợi mật, cầm máu, kháng khuẩn, an thần, hạ huyết áp… Và đặc biệt, khi làm nghiên cứu với động vật, người ta thấy nước sắc dành dành có tác dụng ức chế tế bào ung thư trong nước ổ bụng.
- Ẩm thực : Bột dành dành được sử dụng để tạo màu cho rất nhiều món ăn như thạch, mứt, cá kho, cà ri gà… tuy nhiên, bột dành dành được sử dụng nhiều nhất để tạo màu vàng tự nhiên cho xôi. Vì vậy, thông qua cách nấu xôi bột dành dành chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách sử dụng bột dành dành hiệu quả và lên màu đẹp mắt nhất.

bột dành dành pha với gạo

Gạo nếp ngâm bột dành dành

Cách bảo quản bột dành dành
- Bột dành dành sau khi mua về sử dụng không hết nên buộc kín lại để ở nhiệt độ thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời nếu không sẽ bị mất màu. Nếu quý khách có tủ mát nên để vào tủ mát bột sẽ để được lâu hơn

Đơn vị phân phối bột dành dành
Chợ Quê hiện đang là đơn vị thu mua, phân phối bán sỉ lẻ bột dành dành (hạt dành dành) với số lượng lớn nhất
Vận chuyển hàng hóa
Chợ Quê có giao hàng bán hàng tại nhà trên toàn quốc tùy theo các đơn hàng bột dành dành lớn nhỏ Chúng Tôi sẽ chọn phương tiện vận chuyển hợp lý nhất.

Cách để nấu xôi bột dành dành 
Nguyên liệu chuẩn bị :
1kg gạo nếp, 15g bột dành dành ( 100g bột dành dành có thể nấu 6-8kg gạo nếp tùy thích vàng đậm hay nhạt).

Cách làm:
Bước 1 : Vo đãi gạo sạch sẽ, ngâm nước 4-5 tiếng cho gạo mềm. Sau đó, đổ ra rá cho ráo nước
Bước 2 : Bột dành dành hòa với nước, lọc qua rây
Bước 3 : Lấy nước bột dành dành trộn với gạo, chờ cho gạo ngấm màu thì cho vào xửng hấp
Lưu ý : bột dành dành không pha với nước nóng và khi trộn nước màu cùng gạo ta sẽ cảm thấy màu chưa lên ngay, đừng vội lo lắng, khi đồ xôi chín lúc đó hạt gạo mới chuyển sang màu vàng óng đẹp đẽ.

bột dành dành nấu xôi làm bánh

Xôi vàng bột dành dành

Vậy nên mua bột dành dành ở đâu để đảm bảo chất lượng?
  Bột dành dành đang được bán ở rất nhiều nơi trên thị trường nhưng hãy tìm đến một địa chỉ uy tín, luôn đặt chất lượng lên hàng đầu. Chúng tôi luôn chọn mua những quả dành dành chín già, ngắt bỏ cuống rồi đem sấy khô, sau đó mới nghiền thành bột. Hãy gọi luôn cho chúng tôi để được phục vụ tận tình, chu đáo : 0915.731.468/0984.845.724/0963.274.216. Chúng tôi luôn sẵn sàng giải đáp các thắc mắc của quý vị. Xin cảm ơn!

hỗ trợ trực tuyến
bột dành dành, dành dành, xôi màu vàng, bột tạo màu tự nhiên,

Hỗ trợ trực tuyến

Tư vấn Chợ Quê
Ms.Vân: 0967.694.021

Tư vấn khách hàng
Ms.Thu: 0984.845.724

Tư vấn khách hàng
Ms.Trang: 0915.731.468

Bột tạo màu tự nhiên

Hình Ảnh Nổi Bật