Cách làm bánh donut trà xanh phủ socola ngon tuyệt

   Vẫn là cách làm bánh donut khá đơn giản, nhưng một chút cách điệu về hương vị và màu sắc đã khiến cho bánh donut trở nên lạ và ngon hơn nhiều! Bánh donut trà xanh mềm ngọt, thơm mùi trà xanh dịu nhẹ, cùng lớp phủ socola và màu cốm đầy màu sắc bên ngoài bánh tạo cho bánh donut một hương vị thơm ngon đầy hấp dẫn. Một ngày mới thưởng thức những chiếc bánh donut trà xanh thơm ngon cùng một tách cà phê nóng cũng đủ cho bạn cảm giác thích thú và hứng khởi. Vậy bạn đã biết cách làm món bánh này chưa? Hôm nay hãy để Chợ quê hướng dẫn bạn cách làm món bánh donut trà xanh thơm ngon này nhé!

Nguyên liệu làm bánh donut trà xanh phủ socola

1. 95g bột mỳ đa dụng
2. 6g bột trà xanh
3. 25g đường
4. 2g baking powder
5. 1 quả trứng
6. 80ml sữa
7. 35g bơ
8. 15ml mật ong
9. 100g sôcôla chip
10. Muối, cốm trang trí

Hướng dẫn cách làm bánh donut trà xanh phủ socola

Sơ chế nguyên liệu làm bánh Donut trà xanh bọc sôcôla:

- Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu làm bánh.

 

 

Nguyên liệu làm bánh

- Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ: khuôn bánh donut, âu trộn, phới lồng, nồi đun

 

 

Khuôn bánh donut

- Lấy bơ đun chảy phết một lớp mỏng lên khuôn làm bánh
- Bật lò nướng ở 220 độC (425 độ F)

Các bước làm bánh Donut trà xanh bọc sôcôla:

Bước 1: Lấy âu trộn, cho bột mỳ, đường, bột nở, muối và cả bột trà xanh vào. Sau đó trộn đều tất cả nguyên liệu lên

 

 

Hỗn hợp bột trà xanh

Bước 2: Lấy một cái âu khác, cho trứng, sữa, bơ, mật ong vào đánh đều. Rồi đổ từ từ hỗn hợp bột trà xanh vào, vừa đổ vừa trộn. Trộn đến khi thấy bột sánh mịn, hòa quyện vào nhau là được

 

 

Hỗn hợp bột trà xanh sánh mịn

Bước 3: Đổ hỗn hợp trên vào túi bắt kem rồi chia đều vào khuôn bánh

 

 

Đổ hỗn hợp trà xanh vào khuôn bánh

Bước 4: Cho bánh vào nướng từ 8-10 phút rồi bỏ ra. Trong khi nướng bánh sẽ từ từ nở phồng lên

 

 

Nướng bánh

Bước 5: Cho nước vào nồi, cho sôcôla vào đun cách thủy cho tan hết

 

 

Socola đun cách thủy

Bước 6: Nhúng bánh Donut vào sôcôla đã đun chảy sao cho sôcôla bám khoảng 2/3 mặt bánh. Làm lần lượt rồi cho bánh ra đĩa, rắc thêm chút cốm lên trên để trang trí, vậy là xong rồi đấy

 

 

Bánh donut trà xanh phủ socola

   Một số điều cần lưu ý khi làm bánh donut trà xanh phủ socola
- Bạn nhớ lưu ý khi cho hỗn hợp bột bánh vào khuôn chỉ cho khoảng 2/3 khuôn nướng vì bánh còn nở nhé.
- Bánh thành phẩm phải nở phồng lên, mềm xốp và có vị ngọt thanh, mùi trà xanh khi chưa nhúng sôcôla. Phần đáy bánh không bị cháy, chỉ hơi vàng.
- Bạn có thể thay bột trà xanh bằng các loại bột khác như bột vani, bột sôcôla,... tùy khẩu vị nhé
   Công thức làm bánh Donut trà xanh bọc sôcôla thật đơn giản và dễ làm, thành phẩm thì độc đáo và ngon tuyệt đấy! Từ công thức này bạn có thể biến tấu thành nhiều loại bánh Donut khác nữa, hãy thử ngay và thành công nhé bạn! Chúc các bạn thành công!