Cách làm bánh flan trà xanh cực kỳ đơn giản

Nguyên liệu
1. Kem tươi: 50ml
2. Sữa tươi: 200ml
3. Trứng gà: 2 quả
4. Đường : 100g
5. Bột trà xanh: 10g
6. Khuôn đựng, khay nướng
Cách làm
Bước 1: Đổ đường vào nồi, nước xâm xấp mặt đường, đun đến khi đường chuyển màu cánh gián thì tắt bếp, đổ đường luôn vào đáy khuôn

Đường chuyển màu cánh gián

Bước 2: Cho sữa tươi, kem tươi vào nồi khác đun sôi, khuấy đều. Trứng lấy lòng đỏ, dùng máy đánh trứng đánh bông trứng rồi bỏ vào hỗn hợp kem tươi, sữa tươi, khuấy đều cho các hỗn hợp này quyện vào với nhau

Hỗn hợp bánh

Bước 3: Cho thêm bột trà xanh vào khuấy đều, đổ ra khuôn đã cho sẵn đường đun chảy

Bánh đổ ra khuôn

Bước 4: Cho hỗn hợp vào lò nướng để 160 độ C. Nướng bánh khoảng 30 phút rồi tắt lò, để nguội, bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh

Bánh flan trà xanh

Chúc các bạn thành công