Cách làm bánh pudding trà xanh cho ngày hè năng động

   Bánh pudding mềm, mát là một món ăn tráng miệng mát lạnh và rất ngon miệng. Trà xanh lại là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Hãy cùng Chợ quê tham khảo cách làm bánh pudding trà xanh ngon tuyệt để cả gia đình thêm tươi trẻ và khỏe mạnh nhé.

Nguyên liệu làm bánh pudding trà xanh

1. 150gr whipping cream
2. 10gr bột trà xanh
3. 200ml sữa tươi
4. 50gr đường
5. 5 lá gelatin (loại 2gr/lá)

Hướng dẫn cách làm bánh pudding trà xanh

Bước 1: Chuẩn bị sẵn lọ thủy tinh để đựng pudding. Nếu không có sẵn lọ thủy tinh các bạn có thể dùng chén hoặc ly thủy tinh để đựng pudding cũng được

 

 

Các lọ thủy tinh nhỏ xinh

Bước 2: Ngâm lá gelatine trong sữa tươi từ 5-10p cho gelatine nở mềm

 

 

Ngâm cho lá gelatin nở mềm

Bước 3: Cho gelatin, sữa tươi, đường cùng whipping cream lên bếp, đun lửa nhỏ cho hỗn hợp tan đều thì tắt bếp

 

 

Cho hỗn hợp sữa tươi lên đun

Bước 4: Hòa tan bột trà xanh với nước. Cho trà xanh vào hỗn hợp sữa đang ấm, khuấy nhẹ tay cho hỗn hợp hòa quyện

 

 

Bột trà xanh hòa tan với nước

Bước 5: Rót hỗn hợp pudding vào lọ thủy tinh đã chuẩn bị sẵn, để nguội hẳn rồi cho vào tủ mát ít nhất 2 đến 3 tiếng để pudding đông lại

 

 

Rót hỗn hợp pudding vào lọ thủy tinh

   Khi ăn có thể trang trí thêm trái cây hoặc kem tươi cho bắt mắt và thêm phần ngon miệng. Chúc các bạn thành công với công thức làm bánh pudding của Chợ quê.