Cách làm bánh quy trà xanh

   Vào những ngày trời se lạnh, được quây quần bên các con, được thưởng trà cùng ông xã cùng đĩa bánh quy trà xanh thì còn gì tuyệt hơn các bạn nhỉ? Hãy cùng Chợ quê tham khảo cách làm món bánh này nhé
Nguyên liệu
1. Bơ nhạt ở nhiệt độ thường 200g
2. Đường 115g
3. Lòng đỏ trứng gà 3
4. Bột trà xanh 5g
5. Sữa tươi không đường 30ml
6. Bột mỳ đa dụng 250g
7. Vani 1 ống
Cách làm
Bước 1: Đánh bông bơ đến khi bơ mượt thì rây từ từ đường vào, đánh ở tốc độ cao cho đến khi bơ chuyển sang màu vàng kem nhạt

Bơ được đánh bông

Bước 2: Cho lòng đỏ trứng gà vào đánh nhẹ với bơ. Bột trà xanh hòa cùng sữa tươi rồi đổ vào đánh tiếp với bơ

Hỗn hợp bơ trà xanh

Bước 3: Bột mỳ rây từ từ vào hỗn hợp bơ, dùng máy đánh trứng đánh cho bột đều, thêm vani đánh đều

Bột bánh quy

Bước 4: Đặt giấy nến lên khay nướng, cho bột vào túi bắt bông kem tùy theo ý thích, bắt bột ra giấy nến

Bột được bắt ra giấy

Bước 5: Lò nướng được làm nóng trước 10 phút ở nhiệt độ 180 độ, cho bột vào lò nướng 7 phút ở nhiệt độ 180 rồi hạ xuống 165 độ nướng tiếp 10 phút.

Bánh được hoàn thành

   Như vậy, bạn đã hoàn thiện món bánh quy trà xanh cho gia đình hoặc mời bạn bè cũng rất ý nghĩa nhé. Chúc các bạn thành công