Cách làm bánh su kem trà xanh thơm ngon khó cưỡng

   Bánh su kem là bánh được rất nhiều người ưa chuộng và thật tuyệt vời nếu bạn là tín đồ của bánh su kem và hương vị trà xanh. Cái vị trà xanh mát rươi, thơm thơm mùi trà khiến mỗi lần ăn là chỉ muốn ăn mãi thôi. Hôm nay, Chợ quê sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm bánh su kem trà xanh thơm ngon, khó cưỡng.

Nguyên liệu làm bánh su kem trà xanh

Vỏ bánh
1. Nước: 125g
2. Bơ: 50g
3. Muối: 2g
4. Đường: 2-3g
5. Bột mì đa dụng: 75g
6. Trứng: 3 quả
Nhân bánh
1. Sữa tươi không đường: 100ml
2. Whipping: 100ml
3. Bột trà xanh: 6g
4. Đường: 30-40g
5. Lòng đỏ trứng: 2 quả
6. Bột mì hoặc bột ngô: 30g
7. Muối: 2g

Hướng dẫn cách làm bánh su kem trà xanh

Trước tiên, chúng ta bắt tay vào làm phần kem trà xanh

Bước 1: Đánh lòng đỏ trứng với đường cho tan và chuyển sang màu vàng nhạt thì rây bột mì vào khuấy đều và mạnh tay đến khi hỗn hợp mượt không còn bị vón cục nữa là được

 

long do trung ga

 

Đánh tan lòng đỏ trứng gà

Bước 2: Lấy 1 ít sữa hòa tan bột trà xanh. Sữa và whipping vào nồi đun sôi rồi đổ hỗn hợp bột trà xanh vào

 

bot tra xanh nguyen chat

 

Bột trà xanh nguyên chất

Bước 3: Đổ hỗn hợp sữa vào âu bột, vừa đổ vừa khuấy đều tay, có thể rây qua rây 1 lượt cho bột mịn. Cho lên bếp đun ở lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tay đến khi sôi 1-2p là bột chín. Cho muối vào khuấy đều rồi tắt bếp. Trong lúc chờ nhân nguội thì tiến hành làm vỏ bánh

 

kem tra xanh

 

Kem trà xanh

Phần vỏ bánh

Bước 1: Nước, bơ, muối, đường bắc lên bếp đun sôi, thì lạ xuống lửa nhỏ nhất

 

hon hop bo muoi

 

Hỗn hợp bơ, muối

Bước 2: Để bột vào, nhanh tay quấy đều đến khi thấy bột róc khỏi thành xoong thì bắc xuống

 

hon hop v banh

 

Hỗn hợp vỏ bánh

Bước 3: Đập từng quả trứng vào, dùng máy đánh trứng đánh đều sau mỗi lần cho trứng (Trứng có quả to và nhỏ vì thế các bạn nên bớt lại 1 ít nếu thiếu mới cho nốt phần còn lại vào). Kiểm tra bột được bằng cách nhấc que đánh trứng lên bột chảy xuống bị đứt đoạn, tạo thành mảng là được. Bột phải mịn và bóng

 

them trung ga

 

Thêm trứng vào bột vỏ bánh

Bước 4: Cho bột vào túi bắt kem bóp thành hình tùy ý trên khay đã lót sẵn giấy nến. Nướng ở 200 độ trong 15-20p tùy loại cỡ loại bánh hoặc thấy bánh màu vàng sậm là được

 

nuong banh

 

Nướng bánh

Bước 5: Sau khi vỏ bánh chín thì bóp nhân kem vào trong. Để mát trong tủ rồi rồi thưởng thức

 

banh su kem tra xanh

 

Bánh su kem trà xanh

   Thế là xong rồi các bạn ạ, rất đơn giản phải không nào? Các tín đồ của bánh su kem đâu, mau mau bắt tay vào làm thôi nào. Chúc các bạn thành công!  

hỗ trợ trực tuyến
Giao hàng thanh trên toàn quốc Thanh toán khi nhận hàng
Miễn ship nội thành Hà Nội, Tp.HCM đơn hàng từ 350.000đ
15/28/477 Kim Mã - Hà Nội
Ms.Lan: 0963.274.216
Ms.Thúy: 0915.434.189
453 Lê Văn Sỹ P2 Tân Bình HCM
Ms.Phương: 0915.731.468
Ms.Hằng: 0984.845.724
món ngon bột trà xanh, bột trà xanh nguyên chất, cách làm bánh su kem trà xanh,

Hỗ trợ trực tuyến

Tư vấn Chợ Quê
Ms.Vân: 0967.694.021

Tư vấn khách hàng
Ms.Thu: 0984.845.724

Tư vấn khách hàng
Ms.Trang: 0915.731.468

Bột tạo màu tự nhiên

Hình Ảnh Nổi Bật