Cách làm nama trà xanh

Nama trà xanh là món ăn nổi tiếng của Nhật Bản, hiện được các bạn trẻ Việt Nam rất yêu thích. Hãy cũng Chợ quê làm món ăn nổi tiếng này để ăn hoặc tặng bạn bè vào những dịp lễ nhé.
Nguyên liệu
1. Kem tươi: 100g (whipping cream)
2. Bơ nhạt : 15g (loại bơ làm bánh)
3. Chocolate trắng: 250g
4. Đường : 25g
5. Trà xanh: 20g
Cách làm
Bước 1: Chocolate trắng và bơ bào sợi mỏng

Chocolate trắng, bơ bào sợi

Bước 2: Cho kem tươi vào tô, đun cách thủy cho đến khi kem nóng

Kem tươi đun cách thủy

Bước 3: Khi kem tươi nón, sủi bọt lăn tăn thì cho 1/2 bột trà xanh vào, khuấy đều tay. Nhanh tay cho thêm chocolate đã bào sợi vào khuấy đều đến khi chocolate tan hết, thêm đường và bơ vào khuấy tiếp đến khi thành hỗn hợp đặc sệt

Hỗn hợp chocolate

Bước 4: Lót giấy nến vào khuôn rồi đổ hỗn hợp chocolate vào, để trong tủ lạnh từ 1-2 tiếng

Hỗn hợp được đổ vào khuôn

Bước 5: Rắc một ít bột trà xanh lên mặt phẳng sạch. Lấy nama trong tủ ra, cầm 2 đầu giấy nhấc ra nama ra khỏi khuôn, úp lên mặt phẳng đã rắc trà xanh. Sau đó, nhẹ nhàng bóc giấy nến ra, rắc một ít bột trà xanh lên rồi cắt nhỏ miếng vừa ăn