Cách làm thạch tím mát lịm mùa hè

   Thạch là món ăn được các em nhỏ rất yêu thích nhưng mẹ bé lại không yên tâm về độ an toàn cũng như chất lượng? Hãy cùng Chợ quê vào bếp để làm món thạch màu tím bột lá cẩm cho các bé nhà mình vào những ngày nắng nóng oi bức này nhé
Chuẩn bị
1. 1 gói bột thạch rau câu
2. 1500ml nước
3. 1 thìa nhỏ bột lá cẩm tím
4. 100g đường cát trắng
Cách làm
Bước 1: Cho nước vào đun sôi, hạ lửa nhỏ, đổ bột lá cẩm tím vào, khuấy đều 2-3 phút cho bột lá cẩm tím tan hết và lên màu đẹp

Bột lá cẩm tím được hòa tan

Bước 2: Thạch và đường trắng trộn đều, đổ hỗn hợp vào nước bột cẩm tím đã đun sôi, khuấy đều tay cho bột thạch và đường tan đều, 5 phút sau tắt bếp

Hỗn hợp thạch được đun sôi

Bước 3: Đổ hỗn hợp thạch vào âu hoặc khay làm thạch, đợi thạch nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh

Bước 4: Bỏ thạch ra và cùng thưởng thức thành quả nhé

 

Thạch sau khi đã hoàn thành

   Chỉ với những bước đơn giản, bạn đã có thể làm được món thạch tím mát lịm ngày hè cho bé rồi. Chúc các bạn thành công.
Thao khảo thêm cách làm bánh trung thu bột lá cẩm tím