Chè bột khoai lang tím thơm ngon

Chè bột khoai lang tím rất ngon, thơm mát, vô cùng đẹp mắt nên được rất nhiều người ưa thích. Bột khoai lang tím vẫn giữ được vị ngọt bùi, hạt trân trâu giòn dai, được hòa quyện đầy mê hoặc với nước cốt dừa béo ngậy, thơm ngọt sẽ hấp dẫn ngay cả những thành viên khó tính nhất của gia đình bạn. Hãy cùng Chợ quê vào bếp làm món chè hấp dẫn này nhé
Chuẩn bị
1. 300g bột khoai lang tím
2. 100g đường kính
3. 50g bột sắn dây
4. 100g bột báng
5. 1 lon nước cốt dừa
Cách làm
Bước 1: Bột khoai lang hòa cùng nước, dang sền sệt

Bột khoai lang tím

Bước 2: Bột báng ngâm nước ấm khoảng 15 phút cho bột nở mềm, vớt ra rá để ráo. Cho bột báng vào luộc đến khi bột trong thì vớt ra, thả vào âu nước lạnh

Bột báng

Bước 3: Cho bột khoai đã pha vào nồi cùng 400ml nước đun, khuấy đều tay đến khi bột khoai hòa quyện vào nước thì thêm đường, khuấy đều tiếp

Bột khoai khuấy đều

Bước 4: Hòa bột sắn với 1/2 bát nước, trút từ từ bột sắn dây vào nồi bột khoai đang đun, khuấy đều tay để tạo độ sánh cho chè. Cuối cùng, cho bột báng vào đun thêm khoảng 2 phút thì tắt bếp. Múc ra bát, rưới nước cốt dừa lên trên và thưởng thức