Thạch bột khoai lang tím

Chuẩn bị
1. 200g bột khoai lang tím
2. 1 gói bột thạch rau câu 25g
3. 200g đường cát trắng
4. Khuôn
Chế biến
Bước 1: Bột khoai lang tím hòa cùng 1.5 - 2 lít nước, lọc qua rây để loại bã

Bột khoai lang tím

Bước 2: Trộn đường cát trắng và bột thạch với nhau

Hỗn hợp đường cát trắng

Bước 3: Cho nước bột khoai lang lên bếp đun sôi, hạ lửa nhỏ rồi đổ từ từ hỗn hợp bột thạch rau câu vào, khuấy đều cho bột thạch và đường tan hết

Bước 4: Đổ hỗn hợp thạch khoai lang tím vào khuôn, đặt vào ngăn mát tủ lạnh 4-6 tiếng, bỏ ra có thể dùng được

 

Thạch khoai lang tím

   Chúc các bạn thành công