Hạt kê dinh dưỡng từ tự nhiên

Khi nói đến các cây lương thực, không ai có thể bỏ qua được kê - một loại cây gắn liền với vùng nông thôn Việt Nam từ bao đời nay
là một loại cây hạt cốc, cây ngắn ngày, chịu hạn, thuộc họ lúa. Thoạt nhìn cây kê tương tự như cỏ lồng vực nhưng cây to hơn, hạt to và cũng mẩy hơn rất nhiều. Kê thuộc cây thân thảo, cao 0,5-1,8m, thẳng đứng, tròn hay phân nhánh. Lá mềm, phẳng, hình dải, nhọn đầu, dài 15 - 20 cm. Cụm hoa chuỳ, bông kép, hình trụ dày đặc, màu vàng nhạt, dài 10 - 35 cm. Hạt vàng hay trắng, đỏ, xám, tuỳ giống. Cây kê có nguồn gốc ở Châu Á, được trồng nhiều ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới. Ở Việt Nam, kê được trồng làm lương thực, nấu chè, cháo, phổ biến ở các vùng đất cát ven biển và vùng đồi núi.

cay ke

Cây kê

Khi phân tích kê, người ta thu được thành phần dinh dưỡng có trong hạt kê. Sau khi kê đã sấy vỏ, hạt chứa khoảng 73% carbonhydrat, 10,8% protein và 2,9%lipid. Các acid amin từ protein được giải phóng do sự lên men thấp hơn ở lúa mì và sữa.

hat ke tach vo
Hạt kê tách vỏ

Công dụng của hạt kê
- Theo Đông y: kê có vị ngọt, tính hơi hàn, có tác dụng bổ trung ích khí, trừ được những chứng phiền khát. Cháo kê thông tiện, chữa chứng phiền khát vì dạ dày nóng. Hạt kê có tác dụng trung hòa, bổ thận, khỏe tỳ vị trừ nhiệt, giải độc, giải khát, lợi tiểu tiện. Chủ yếu dùng cho tỳ vị hư nhiệt, đau bụng nôn mửa, chống thiếu nước khi tiêu chảy.
- Tránh tình trạng mất ngủ: hạt kê chứa rất nhiều melatoin, giúp trẫn tĩnh tinh thần, gây buồn ngủ, giúp cho bạn có một giấc ngủ ngon, sâu hơn
- Rất tốt cho phụ nữ mang thai: hạt kê giàu acid amin và silic nên giúp phụ nữ có thai tránh tình trạng nghén, nôn ọe mỗi sáng và tránh tình trạng sảy thai
- Ngừa bệnh cứng động mạch: trong hạt kê có chứa chất choline giúp ngăn ngừa bệnh cứng động mạch ở người
- Giúp bồi bổ cho não: kê có chứa các choline tự do, lecithine, acid glutamic là những chất rất tốt cho não, đặc biệt giúp cho những người dùng nhiều trí óc như học sinh ôn thi, người suy nghĩ nhiều. Đặc biệt, acid glutamic còn làm tăng thêm trí nhớ cho con người
- Ngừa hôi miệng: kê có các chất có công dụng làm chậm quá trình phát triển của các vi khuẩn trong miệng, giúp làm sạch miệng, chống hôi miệng

hat ke
Kê có rất nhiều công dụng (hình ảnh)

Cách sử dụng
- Đối với người cao tuổi, tỳ vị hư nhược, ăn khôn tiêu, người gầy, sút cân, phiền khát: lấy 200g kê tách vỏ nguyên chấtt, 100g bột mỳ trộn đều, nấu cháo. Ngày ăn 2 lần, ăn khi đói để nhận được hiệu quả tốt
- Đối với người đái tháo đường, tỳ vị hư nhược: kê tách vỏ nguyên chất 50g, 60g khoai lang gọt vỏ thái lát, nấu cháo và ăn vào bữa sáng
- Đối với trẻ em rối loạn tiêu hóa, ăn kém, tiêu chảy, mệt mỏi: 200g kê tách vỏ nguyên chất, đại táo 10-12 quả nấu cháo, thêm đường.
- Đối với người lao động, phòng dục quá độ , người nóng, ra mồ hôi trộm, mất ngủ: kê tách vỏ 100-150g, đường phèn 50g. Kê nấu chín, cho đường vào đánh tan, đun sôi.

che ke
Chè kê

   Trên tình trạng thực tế hiện nay, tìm mua hạt kê không khó. Tuy nhiên để đảm bảo mua được hạt kê tách vỏ nguyên chất, chất lượng, an toàn lại là việc không hề đơn giản. Để đảm bảo sức khỏe của người tiêu dùng, Chợ quê có bán hạt kê tách vỏ nguyên chất 100% với quy trình sản xuất cụ thể, rõ ràng
- Thu kê đã chín muồi, đặt lên tấm bạt lớn rồi dùng gậy đập
- Sau khi hạt kê đã được tách ra, cho vào sấy công nghệ cao, đảm bảo kê khô đồng đều, giảm độ ẩm của kê
- Bảo quản vào bao nilon kín
- Không lẫn các tạp chất
- Không chất bảo quản
   Vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà k nhấc máy lên và liên hệ ngay với Chợ quê để mua được những những hạt kê to tròn, vàng, mẩy và 100% nguyên chất. SĐT: 0915.731.468/0984.845.724/0963.274.216. Xin cảm ơn

hỗ trợ trực tuyến
Hạt kê dinh dưỡng từ tự nhiên, hạt kê, chè kê, công dụng của hạt kê, cách nấu chè kê,

Hỗ trợ trực tuyến

Tư vấn Chợ Quê
Ms.Vân: 0967.694.021

Tư vấn khách hàng
Ms.Thu: 0984.845.724

Tư vấn khách hàng
Ms.Trang: 0915.731.468

Bột tạo màu tự nhiên

Hình Ảnh Nổi Bật